古树茶和台地茶无论是外观、香气、口感还是叶底、韵味、潜质都有比较大的区别，具体的我们来看一下。 一、古树茶 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故...
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今天是一年一度的植树节，也是今年龙井43正式开采的日子，群体种龙井也将于3月下旬开采。这时候备受关注的就是西湖龙井和乌牛早容易“搞乌龙”的问题，这两个茶界的“真假美猴王”应该如何区分呢？拍摄问题，图片有色差一、采摘、上市时间不同乌牛早就和它的名字一样“早”，无论是采摘还是上市时间，都比西湖龙井要早，今年的西湖龙井今天才开采，但乌牛早已经上市一段时间了。一般乌牛早上市的时间要比西湖龙井早一个月左右，...
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在我国茶叶市场上茶叶品种及其花色繁多，它们中有一类是采摘茶树植物的鲜叶为原料，按各茶类加工工艺要求加工而成的毛茶(初制茶)、精制茶(商品荼)、再加工茶(如花茶)、深加工茶(如速溶茶)等茶类均为其茶。还有一类是以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。当前在市场上较为流行的植物代用荼主要育苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、·银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花...
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霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。，下面小编从“干看外形，湿评内质”来对其霍山黄大茶的品质特征，进行深度的鉴别，希望对茶友今后选购霍山黄大茶有所帮助。霍山黄大茶茶叶的好坏，主要从色...
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河西园茶的鉴别方法，主要有五个方面，茶的色泽、外形、气味、口感和干湿度。茶色嫩绿、外形均匀、香气浓郁、茶香弄醇的则为较好的河西园茶。1、茶叶的色泽：好的河西园茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。2、茶叶的外形：每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、...
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紫砂壶是中国饮茶的茶具，一茶一壶，其泡出的茶叶味道浓醇，后味回甘，但市场上的紫砂壶好坏充斥，辨别紫砂壶尤为重要。紫砂壶真假鉴别方法1、以价格为参考：人们都是紫砂壶珍贵，但是最普通的紫砂壶也不过百元，所以人们买紫砂壶的时候都以百元为参考点，一百多块的紫砂壶并不是假泥，而是在紫砂纯度上差一些，另外，宜兴紫砂泥其实是绿泥、红泥、紫泥的总成，红泥做成的紫砂壶价值也就一百元左右了。所以，通常百元左右的紫砂壶...
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君山银针是黄茶中的精品，是很好的保健茶，因为市场价格高，往往有人用假的来冒充真的君山银针，那么怎么鉴定君山银针茶的真假?君山银针的什么功效?下面教大家几个识别君山银针的方法。怎样鉴定君山银针茶的真假鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观，质量好的茶叶芽头茁壮，外形酷似一根根银针，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故又得雅号“金镶玉”。而不好的茶叶完全没有这些特征。再看茶叶形态，茶芽像一根根的针...
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大家都比较关心猴王茉莉花是什么茶，猴王茉莉花的功效与作用，很多茶友来信息问我们相关的内容，下面普茶网将为大家来详细介绍下，内容如下，一起来看看猴王茉莉花吧。一、猴王茉莉花是什么茶？猴王茉莉花茶其实就是茉莉花茶，是用茉莉花喝茶叶制作出来的。不过，猴王这个品牌确是响当当的，曾经获得过“中国茶叶名牌”、“中国驰名商标”、等多种溶于称号，也曾经蝉联多次茶叶销售量榜首。在那个时候，猴王茉莉花茶是和茅台酒相匹...
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六堡茶属于黑茶类，性温全发酵，主产于广西梧州。因其去油腻、祛湿、暖胃效果明显，受到很多人的青睐。当我们选择六堡茶的时候，怎么辨别六堡茶的好坏真假呢？1.看外形假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理，而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就好像平时掉在地上的老树叶，没有柔润感，叶边卷曲，有些虽然有一定的年份，但是叶张背面看上去还带有青色或青黄色。2.看茶质掂其轻重和泡度拿一些不同年份的...
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