怎么买茶？买茶，讲究方法。用中医的理论来说，需要“望、闻、问、切”。 （1）望，先观察茶叶的外观。如武夷岩茶，它的外观要求紧结、匀整。颜色不可过分花杂。 （2）闻，即闻香。闻香气，可分为两种情况，闻干茶香、冲泡过后闻。 闻干茶香，主要是闻茶叶是否有霉味、青味、酸味、焦味。买茶时，若是闻到这些不舒服的香气，直接放弃。若干茶香没问题，可继续闻冲泡后的香气，以综合判断一款茶的品质好坏。 茶...
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怎么买茶叶？茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别； 但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1、嫩度 一...
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相信经常喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶越陈越香，存新茶喝老茶，这两句耳熟能详的话。那什么样的普洱茶才具有这样特质呢？在选购普洱茶的时候应该注意什么，才能买到这么好的普洱茶？但是，只要是买过普洱茶的茶友，想必多多少少被一些茶商坑过。今天在这里，生茶张给大家科普几点普洱茶选购的要点，看完此文，茶友们以后在选购普洱茶时，可避免被坑害。一、不能只看年份看普洱茶的年份可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识。外...
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大家都知道普洱茶因越陈越香的特点，被称为“可以喝的古董”，深受广大茶友的喜爱和追捧。可如此好的普洱茶价格确实很贵，这是为什么？尤其是古树茶，价格高得更是离谱，下面生茶张就来说说是什么让普洱古树茶卖得那么贵。一、树茶为何以树龄百年作为区分界线？以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。清末民初云南因战乱、瘟疫等...
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对许多茶友来说，买到一把好的紫砂壶实属不易，形状、泥料、做工都要考虑到，而这其中壶的“气密性”就备受茶友们的关注。关于检测紫砂壶的密闭性，网上一直流传着这样一个做法：在紫砂壶里装好水后，倾斜壶身时，若按住壶盖上的气孔，壶嘴便不出水，则证明壶的气密性好，是好壶。如果壶嘴出水，则气密性差，壶不好。乍一听，似乎就是初中物理课上学的“大气压强”原理，无懈可击。但其实这是个条件不完整的伪命题！紫砂壶造型千千...
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很快就到春节了，大多数人都会选择买茶叶送给长辈，既展现了对长辈的尊重，又体现了对中华传统礼仪的传承。随着网络销售的流行，以及疫情的加重，越来越多人选择通过网购的形式购买茶叶，那么在网上购买茶叶，如何才能防止被坑呢？分享几点经验，希望能给大家一些参考。1、 通过正规的平台找到想要购买的品牌官方的店铺进行选购；2、 还没有购买过的茶，建议先购买少量作为样品试一下；3、 判断一款茶怎么样，先观察干茶是否...
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为什么茶不能像咖啡、可乐一样普遍？主要是因为买茶坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑……那要如何“防坑”？与卖茶的人过招还得用“望、闻、问、沏”“望”即看人靠衣装，佛靠金装茶叶也靠高大上的包装茶叶店老板给你介绍一盒茶不要被“高大上”的包装所迷惑要关注茶叶的内在美有的茶表面光鲜亮丽背地里不知是什么妖魔鬼怪所以就要扒了茶叶的包装看干茶的匀整度“匀整度”是指茶叶的均匀和整齐程度如果茶叶大小均匀、梗少则匀整度好说明茶...
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买茶是一门功夫，可以分为五层境界：初学乍练、初窥门径、略有小成、了然于胸、登峰造极。如何买茶叶不上当，怎么买茶叶不被坑？这就需要你有深厚的“功力”了，凡是新手，在买茶的路上总免不了栽些跟头，但最重要的是经验的积累，博观而约取，厚积而薄发。第一层：初学乍练了解不同茶类的特点，准确说出不同茶叶的茶类，这是最基本的技能。新手如果连这个也无法做到，买茶时必然会任人宰割。把铁观音当做绿茶，认为安吉白茶属于白...
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茶叶怎么泡不会黄：准备一个玻璃杯，烧开一壶水，将茶具用开水洗净，然后向玻璃杯投入干茶，注入晾置的开水，茶水比例为1:50，待茶叶完全浸润，等待2分钟，即可品饮，注意水温不宜过高，绿茶为80℃，使用玻璃杯冲泡不宜盖盖子，否则容易局部温度过高而烫伤茶叶变黄。一般冲泡茶叶会变黄，主要出现在绿茶身上，那么影响变黄的因素有哪些呢：1.水温冲泡绿茶，最难掌握的莫过于水的温度了。例如，冲泡抹茶粉的水温要在60～...
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