受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法，当然是在茶叶未发霉变质的前提下了： 把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。 这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类，但是黑茶最好不用这种方法，若是黑茶受潮，可...
查看全文 >
红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。 一、红茶菌的功效与作用 1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力;调节血脂，调节血 糖;促进双歧杆菌生长，减少肠道...
查看全文 >
茶是中国的国饮，喝茶有很多的作用，其中最主要的一个作用就是减肥，因为 红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。 同时咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量。 红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，能温热身...
查看全文 >
红茶菌是由红茶、白糖和水经发酵而酿制成的，富含对人体有益的物质，对人体健康有颇多的好处。那么红茶菌到底有什么作用呢？接下来，懂茶妹就和大家讨论一下你所不知的红茶菌作用。红茶菌有什么作用红茶菌，也称海宝，有些地方称为胃宝。因其富含各种对身体有益的成分，饮用后，对人体健康具有以下几大作用：1、红茶菌能治疗胃病据分析，红茶菌是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物，具有调理肠胃、助消化、治疗各种胃病等作用。又因...
查看全文 >
自古以来我们都是礼仪之邦，对礼仪十分看重，而待客之道则是重中之重。以茶待客，是我们表达待客热情的一种习俗。但是，待客之道不是光有热情就可以的，还要遵从礼数，因此，茶礼仪也是我们爱茶之人必学的功课之一。大家是否听过战国四公子之一的孟尝君“食客三千，一视同仁”的典故？说孟尝君食客众多，某日，一位食客觉得饭菜不好，认为孟尝君忽视他们，而大发雷霆。此时，孟尝君只好将自己吃的饭菜端上前展示给这位食客，这位食...
查看全文 >
小暑过后，很明显的感觉到气温上升了不少，各地都在感受着盛夏的馈赠，都快热成狗了，那么，又热又晒的夏天，茶能为茶友解决点实质性的问题吗?答案是：当然能!1.口渴烦恼：来找茶茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。记着，茶叶是最天然的饮料，小二，口渴了，来一杯茶!2.清热防暑烦恼：来找茶经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。热...
查看全文 >
1、准备容器：养殖红茶菌时，需要准备玻璃容器并进行消毒。2、配制母液：使用茶叶、糖、清水混合配制成培养液。3、接种培养：将良好的红茶菌种和母液以1：4的比例混合均匀。4、注意事项：将环境温度控制在25-32度之间。 红茶菌如何养殖1、准备容器养殖红茶菌时，需要为其准备玻璃质地的容器，不能使用陶瓷、铁制、铝制、铜制等容器，以免污染菌种，再将玻璃容器放入到锅内加入清水中高温...
查看全文 >
红茶菌所具备的功能！红茶菌的历史悠久，不仅好喝，还具有多种保健作用。它是一种茶饮料，也是一种益生菌饮料，所以红茶菌饮料既具有茶饮料的作用，也具有益生菌饮料的作用，下面小编将主要为您介绍它所具备的功能。1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。2、醋...
查看全文 >
口臭可以喝红茶!红茶的作用是比较多的,其中,它具有着暖胃养胃的作用,可以轻松的去除口臭的问题,下面小编将详细的为您介绍红茶去除口臭的方法。根据台湾大学食品科技研究所教授孙璐西的研究,红茶也可以消除口臭,不过,红茶要在较高剂量的情况下才能发挥作用,即是说必须要把红茶的浓度提升两倍,才能消除恼人的口臭,孙璐西还表示,虽说红茶也有消除口臭的作用,但是现在研究还是显示绿茶中的儿茶素消除口臭的效用最好,如果...
查看全文 >
