【鸭屎香背景】现调查的是凤溪管区下坪坑头村茶农魏谦怀管理的银花香单丛的母树。该茶树生长在海拔约900米的下坪坑头村后垸的茶里，树龄85年，树高2.38米，树冠3.46 × 2.85米，地面茎周o.84米，最低分枝5厘米，18厘米处又分三大桠，分枝密度中等。新梢年生长4轮次，春芽于春分前萌发，芽色绿，无茸毛。新梢长7.2厘米，着生叶数4-5片。叶长6.8厘米，宽3.2厘米。叶色深绿，叶面微隆起，叶身...
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众所周知，凤凰单丛“鸭屎香”已是闻名遐迩。其特点是，成茶硕大紧实沉重、色乌褐油润、汤色金黄、自然花香气浓郁、味道甘醇、韵味独特、回甘力强，极耐冲泡。但很少人知晓其名称的由来，何谓之“鸭屎香”呢？1. 何为“鸭屎香”？在凤凰当地，单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱，弄得大家甚感莫名其妙。据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质...
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每天分享茶知识、爱喝茶的关注我。凤凰单丛是六大茶类中的青茶，也就是乌龙茶，是广东乌龙茶的代表。因为产自广东省 潮州市 潮安区 的凤凰山（镇），而且是单株采摘，单株制作，所以就取名为凤凰单丛。凤凰单丛以高香闻名于世，被称为“茶中香水”。凤凰单枞的分类单丛的命名方式有很多，比如最常见的根据香气类型来命名：柚花香、栀子花香、桂花香等等。还有根据叶片外形来命名的，比如：柚叶、锯朵仔、杨梅叶等等。或者根据叶...
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“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单枞茶，冲泡的时候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上。我更喜欢高山单丛，因为高山茶可以轻松20冲以上！凤凰单枞茶的内质丰富程度往往让人惊叹！都说茶名很优雅清逸，不过那凤凰单枞...
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凤凰单丛：鸭屎香怎么冲泡？ 喜欢喝凤凰单丛茶的人一定都不陌生这款鸭屎茶，它是凤凰单丛茶中的其中一个品质，别看它名字不雅，但它的香气却是非常独特的，自带银花香，且耐泡度强，很受茶友们的喜爱。今天我们在这里要来说的就是关于这款鸭屎茶的冲泡方法。鸭屎茶的冲泡方法1、选茶具 冲泡鸭屎茶，我们的建议是用盖碗、紫砂壶为宜；如果没有这些茶具的话，那么可以选择用透明玻璃杯也是可以的，大家看情况而定。2、选水 如...
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“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单枞茶，冲泡的时候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上。我更喜欢高山单丛，因为高山茶可以轻松20冲以上！凤凰单枞茶的内质丰富程度往往让人惊叹！都说茶名很优雅清逸，不过那凤凰单枞...
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鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。茶汤茶味茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，滋味甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。凤凰乌岽高山单丛茶较低山此种条索更纤...
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鸭屎香的由来鸭屎香这个名字的由来主要有两种说法：一种是因为茶叶站长在当地的黄土壤当中，俗称“鸭屎土”；另一种是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。由于茶名不太雅观，后被更名为银花香，原因就是其香味和金银花的比较相似。“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可谓“大俗即大雅”。“鸭屎香”其实学名叫大乌叶单枞，原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”也就...
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凤凰单丛茶：鸭屎香！ 关于凤凰单丛茶，大家的印象是不是都是那些各种香型，有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、黄栀香等等，对于每种不同香型的单丛茶，也是比较了解的。很多喝果凤凰单丛茶的人都知道，这是一款难得的好茶，多香型的茶叶。但是你知道吗？在这些以香型命名的凤凰单丛茶中，却有一种叫做“鸭屎香”的品系，对，你没有听错，就是鸭屎香。很多人都比较好奇了，鸭屎香是不是真的就如同是鸭屎的香味一样呢？为什么凤凰单丛茶...
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