1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。4、苦、涩苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。5、回甘指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。6、生津指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。7、收敛性品茶后，舌面和...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。常常见影视作品里有这样描写职场白领阶层生活或工作的画面，端一杯咖啡，气定神闲，看上去让人艳羡，其实咖啡的功效不及茶多，咖啡的口感种类也不如茶多。如果你喝过咖啡还没喝过茶，那就试试吧，那绝对是比咖啡更写意的感受。一、喝茶会缓解口气。中午吃了蒜，益达也吃完了，下午见客户怎么办？...
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很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现，是没有存储好，串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去风味为什么茶叶会发生劣变？通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化。若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线...
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你好，今天4月23日3周二，新的一周“约茶记”为您送上手机壁纸一张，欢迎领取。...
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1、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初2、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。——藏3、宁可一日无食，不可一日无茶。——藏 蒙3、国不可一日无君，君不可一日无茶--乾隆4、咖啡像地狱那样黑，像死那样强，像恋爱那样甜。——土耳其5、吃茶吃味道，看戏看成套。6、早茶晚酒黎明觉。7、藏人茶饱肚，汉人饭饱肚。——藏8、男耕田，女采茶，老婆婆带娃娃，不荒一丘田，不老一蔸茶。9、茶有茶道，...
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喝茶有八大禁忌，分别是：喝霉变茶，喝久泡茶，喝隔夜茶，喝焦糊茶，喝串味茶，喝冷茶，喝浓茶，喝烫茶。茶叶一旦过期不适宜再饮用，在水中浸泡过久或者隔夜的茶叶也不宜再喝，对身体健康不利。喝茶八大禁忌介绍喝茶有八大禁忌需要注意，其一为喝霉变茶，过期茶叶一旦霉变不能饮用，里面含有多种霉菌毒素，对身体健康的危害很大。其二为喝久泡茶，茶叶不能放在水中浸泡过久，否则茶汤浓度过高，与肠胃健康不好。其三为喝隔夜茶，冲...
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喝茶的茶具有很多，通常有茶壶、盖置、壶承、茶盘、品茗杯、闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、滤网架、茶巾、过滤网、茶叶罐等。1、茶壶：主要的泡茶容器，茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。2、盖置：又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具，可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。3、壶承：又名壶托，是专门用来放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净，通常有紫砂、陶瓷...
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