为你的茶找对一杯水,其实就表示着为你的茶找一杯合适的水,品茶的金贵也在此显现,每一款茶叶都要为它度身选择合适的水来冲泡。很多人都会不倦地周游于世界各地找到属于自己的那一瓶好酒,那么好水呢?或许对它司空见惯,所以忽视,更不用提有多少人会为不同的茶叶去选择搭配不同的水。其实,生活中的必需品才更要讲究品质,因为朝夕相伴。 都说八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。一杯好水可以把茶...
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作为中国文化的重要表现,茶文化在塑造整个国民性格方面有着不容忽视的作用,但中国人的性格,如茶般厚重温吞,其中细腻温润的部分,则是靠水来调和了。就如该书作者所说:“文明的大部分时间,需要用水来调出其温情。” 茶叶的敦厚,需要水的灵性和“不争”来中和,因而就如杭州,西湖是水的灵,而灵隐寺则是茶的魂,两者相补,方才能造就出龙井以及龙井所衍生出来的龙井茶文化圈,由此推而广之,整个茶文化,也无非就是...
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茶在未遇见水之前,它是干瘪的树叶标本。 水让它重生,让它有有了第二次生命。 喝茶,是简单的事;喝茶,也是复杂的事,从简单到复杂,从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机。 在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。 茗者八方皆好客,道处清风自然来。 打开...
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茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢。水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润……泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了……茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许……味因水觉甘美,心因茶而和宁。茶终于寂静,水终于无音。茶凉时水静了,水静时茶清了。时光悠远,世事淡...
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茶,一杯与水相溶的物质,却因为水的不同,而显现出不同的感觉。从胚芽开始,茶便是天地之气的承载,到相遇知音,茶又承载着人的情感,活脱脱的渡人渡世的佛陀。于是,茶、人、水注定有着一生相伴的姻缘。 煮水品茗,品茶论道。在茶与水的相遇里,感受茶的风韵和迷人。在茶的世界里,尽可沉心,感受世间万物赋予的灵气。茶的一生中,与水相生相伴。唐代陆羽在《茶经》中有云:“其水,用山水上,江水中,井水下”,此为煮茶之道...
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问世间,情为何物,直叫人生死相许?情是茶与水的千年邂逅,如金风玉露一相逢。茶邂逅水,许是千年前溪水边盘桓的小树,此时牵手相随;水邂逅茶,许是千年前嫩叶上留恋的露珠,此刻倾身相许。千年等待,只为此生邂逅。水唤醒了茶,茶丰富了水;茶委身于水,水成就了茶。茶因水而重生,水因茶而丰润;爱情如茶汤,需要合适的水邂逅合适的茶;茶量、水温、时间,更需恰到好处;不会因交流不够而疏淡;不会因交往太腻而苦浓。水复活了...
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茶和水相遇了,刹那间仿佛听到了花开的声音,霎那芳华,一眼万年。茶对水说:“我觉得你很熟悉,好像等了你许久?”水对茶说:“我也觉得仿若寻觅你许久”茶喜欢水的清甜,是唤醒它生命的清泉。水喜欢茶的清雅,是沾染它美好的芬芳。茶说:“此生,历尽坎坷,终于等到你,真好。”水说:“无论相守多久,我定初心不改。”如果茶未遇见水,它可能还是茶,那它永远不会懂它可以舞的有多美,香的有多浓,最后有多坦然。如果水未遇见茶...
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