4月1日，《茶叶机采及配套加工技术研究与示范》项目座谈会在雅安市名山区黑竹森林公园圆满举行。 雅安市农业农村局总农艺师高兴贵，特色产业科科长熊万和，茶叶产业发展中心主任周开元，名山区科协主席张崇华，名山区农业局副局宋希霖及各级部门领导观看茶叶机采现场并出席了此次座谈会。本次会议由四川农业大学茶学系教授、茶叶机采及配套加工技术研究与示范项目负责人何春雷主持。 会议期间，四川农业大学茶学系教授、...
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山城江岸，薄雾空蒙，茶香弥漫，白沙溪独具特色的“从茶园到茶杯”全程茶旅体验迎来了一波又一波的参观旅游考察团队。虽然从白沙溪去往对面的生态茶园还没有桥，但客人们都对搭载渡船过江时所感受到的自然山水格外陶醉。近几年来，白沙溪践行茶旅文同步发展思路，用一条茶旅线路将陶澍文化与中国黑茶标志性品牌白沙溪两张名片连在一起，曾因“隔河千里”的陶澍村、沙湾村渐渐热闹了起来，一片轻轻的茶叶架起两岸间的桥梁，带动了地...
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茶道湖南8月10日娄底讯 （通讯员苏长根报道） 夏末秋初，是个属于茶叶的季节。在娄底茶业主产区的奉家、天门两镇，集中连片的茶园，如澄如澈，无尘无埃，非花非草，清香弥漫。从山脚直插云端，把一缕缕茶香涂抹在了崇山峻岭间，点缀着别样的梅山风情 。 8月7日至8日，娄底市委副秘书长、市外事办主任、市政府港澳办主任吴德华率市委外事、港澳办负责人一行4人走访了奉家“月光茶业”等重点茶企，细心听取新化县月光茶...
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茶是一种富含功能性成分的饮料或食品。茶叶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分，除了具有一般食品皆具的营养功能和感官功能(色、香、味)外，还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。而白茶性凉，其消暑生津、退热降火、清凉解毒的功效尤为显著。茶叶中的化学成分组成和含量是茶树生物学特征与生态环境条件共同作用的...
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为充分利用我省优势茶树新品种，促进广东省茶树良种化进程，广东省农业科学院茶叶研究所与梅州市华顺农林发展有限公司强强联合，充分发挥各自在人才、技术、平台等方面的优势，建设全省茶树育繁推一体化示范基地，助推我县和我省茶产业高质化、多元化发展。在棉洋镇平安村华顺农林有限公司的生态茶园苗圃场，场里种植的正是省农科院茶叶研究所培育的最新茶树品种“丹妃”，工人们双手在茶垄上翻飞，仔细地将鲜嫩的芽叶采摘入篓。国...
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政和白茶是产自我国福建政和县的特产茶叶，而且也是一种非常优质的白茶，其口感滋味清甜鲜纯，而且茶叶内里含有的营养物质也很丰富，常饮可以补充人体营养需求，保健身体健康。那么政和白茶的功效与作用有哪些呢？以下我们一起来了解下吧。政和白茶的功效与作用１、促进血糖平衡政和白茶具有促进血糖平衡的功效作用，对于血糖不稳定的人群是极好的保健茶品。那么含有人体所需的活性酶，长时间适量饮用，有助于进步人体内的脂酶活性...
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编者按：从二十世纪六十年代起，施兆鹏、刘仲华团队对黑茶品质风味的形成机制进行了长期、深入、全面的研究，提出了系统的学术理论，成为后来以刘仲华为主帅的研究人员建立现代黑茶理论体系的重要基础。2007年，湖南农业大学施兆鹏、刘仲华团队在湖南省茶叶学会学术年会发表论文《论黑茶品质风味形成机理》，讲清楚了黑茶的品质风味是怎样形成的，以及黑茶最关键的、最具标志性的渥堆工艺究竟是怎么回事。这篇论文收录于《湖南...
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茶是一种富含功能性成分的饮料或食品。茶叶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分，除了具有一般食品皆具的营养功能和感官功能(色、香、味)外，还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。而白茶性凉，其消暑生津、退热降火、清凉解毒的功效尤为显著。茶叶中的化学成分组成和含量是茶树生物学特征与生态环境条件共同作用的...
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红茶，一种很多人喜欢的茶饮。淡雅醇香，味道诱人，经常少量饮用对身体的确有着不错的作用。另外，初春当时，适当品茶也是非常符合时宜的一件事情，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下喝红茶的作用吧！红茶的营养成分红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素...
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