毛尖有的是绿茶，有的是黄茶。比如说圣地毛尖是绿茶类，沩山毛尖是黄茶类。 1、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰，是河南省著名乡土产品之一，它一直以其独特的风格“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”闻名遐迩。北宋大文学家苏东坡尝遍名茶为其提笔挥毫赞道：“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清...
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紫砂壶是最好的茶具，人人以有一套真正的紫砂壶茶具而自豪，那么怎么看是不是紫砂壶呢，也就是紫砂壶的辨别技巧是什么？ 1、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看！（基本化料的，自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色）。 2、拿在手里没有分量感的不看！真正紫砂壶体重。 （假料，当然一些薄胎壶比较轻的，但我一般宁愿错杀！主要是觉得薄胎壶使用要非常小心，易碰坏） 3、绿色的、颜色怪异的壶不看！ （绿色、...
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普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。 普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。 很多人想收藏普洱茶，首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。普洱茶的生熟、新老是什么意思生茶与熟茶 普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行...
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在购买紫砂壶时一定要擦亮眼睛，一些黑心商家将化工泥料制成的化工壶以高价卖给刚入门的新壶友，不仅明显的欺诈行为，也扰乱了正常的紫砂市场，同时可能危害这些消费者的身体健康。那么怎么分辨是不是化工壶呢？下面普茶网分享一些化工壶的鉴别方法图解。1、化工壶鉴别方法图解壶身对比壶嘴对比壶把对比壶盖对比断层对比2、泥色过于鲜艳奇特纯正的紫砂泥料烧制成的紫砂壶，没泡养之前色泽黯淡内敛，化工壶颜色奇特，当你看到这些...
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看茶叶是不是新茶可以有5种方式，用眼看、用手摸、用鼻嗅、用杯泡、是否耐泡。新茶的辨别：1、用眼看；主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其它茶片、茶末或杂...
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都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。该茶的干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽等都是绿色的，那么都匀毛尖是不是绿茶？都匀毛尖是绿茶吗所谓绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。都匀毛尖对否属于绿茶，就看其加工工艺是否属于绿茶就好了。都匀毛尖的加工分为手工加工和机制加工，手工制作方法：采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。机械加工方法：筛分、摊...
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作为一种古老的艺术品和实用茶具，紫砂壶越来越受大家的欢迎，随着而来的就是各种化工壶充斥在紫砂市场上，如果不懂行的话，很容易就买到化工原料做的假紫砂。因此，紫砂壶怎么辨别是不是化工原料就越来越显得重要了。在紫砂行业摸爬滚打这几年，宜兴壶人见过太多朋友买紫砂壶上当的例子，很多人都在发现后后悔莫及，花了冤枉钱不说，买到的化工壶根本就是不能用的。其实要辨别是不是化工原料制作的壶并没有那么难，只要掌握了几个...
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安溪铁观音属乌龙茶里的青茶,是乌龙茶的代表,在六大类茶里，铁观音本来就以香型注称，无需要加任何香精的，若盲目的加了香精，那就恰得其反。茶叶的香气无疑是自然界中最天然的，根据国家食品添加剂规定，在所有28类食品中，唯有茶叶无需也不准添加任何物质。安溪独特的地理自然条件、铁观音茶树品种、加工工艺等，使得铁观音无需加香精就能比其他茶类香。安溪铁观音的香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，还有乳香、密兰香、...
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关于怎么鉴定紫砂壶是不是全手工壶，我们分享的也有好几种方法了，比如看手工痕迹、看紫砂壶内壁章等等，今天不讲具体的技巧，而是给大家分享3种思路，比用某种具体的方法效果更好。一、看紫砂壶的价格判断是否全手工便宜没好货、好货不便宜!”这句人人都耳熟能详的俗语，对于紫砂壶也同样适用。看一把壶是不是全手工制作，看 一下它的价格是否合理就能大概判断出来了。假设泥料成本150元，整口、2遍烧制以及中间运转费用共...
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