大理古城，脉延千年，秀美的景观素有“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”的美誉，昔年的茶马古道亦是经此蜿蜒进入川藏，岁月悠悠中，见证过历代茶事的兴衰，品味过马帮旅人的乡愁，同时，亦相与积聚起深厚的制茶文化。一、下关沱茶的基本简介在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有一百多年的历史，是...
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茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。普洱茶知识生茶与熟茶：１．什么是普洱茶普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加...
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小青柑是熟普与青柑的结合体，小青柑特指采摘生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），将柑果挖去果肉填入熟 普洱熟茶后，经过晾晒、干燥工艺后制作而成的茶，即为小青柑。小青柑是什么茶：小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳等地的普洱熟茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。小青柑所选用的普洱茶是很考究的，通常来说，市面上的正宗新会小青柑，搭配至少...
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说到普洱茶，大家第一个想到的就是老班章普洱茶，它是标准的云南大叶种茶，成品茶叶的条索粗壮，上面被有明显的绒毛，而且老班章茶树的树龄长，具有一种强烈的山野气韵，那么老班章普洱茶是生普还是熟普呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。老班章普洱茶是生普还是熟普老班章普洱茶有生普和熟普两种，老班章生普是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然陈放后蒸压、定型制成的，而老班章熟普是对云南大叶种晒青毛茶渥堆处理后，...
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生普和熟普哪个好？下面从茶汤、香气、口感、功效等方面进行详细对比，相信各位茶友看了之后，生普好还是熟普好是一目了然的。一、茶汤区别熟普：茶汤颜色为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，发酵不充分还会有点淡黄色。生普：茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。二、气味区别普洱生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若...
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柑普茶可以用生普，普洱生茶是采用云南大叶种为原料制成，生普茶滋味强、苦、烈，茶香鲜明浓郁，与青涩的小青柑搭配，不能很好地融合茶味，但生普可与大红柑搭配制成柑普茶，两者相融，且经过时间的磨合，茶香、柑香融合，滋味更加醇厚爽口。普洱生茶，是指普洱茶树的新鲜茶叶，采摘后以自然的方式存放，不经过发酵、渥堆等制作工艺，而是经过加工、整理、修饰形状的云南普洱茶的统称，其中常见的就有沱茶、砖茶、饼茶等耳熟能详的...
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关于晒青毛茶是生普还是熟普，要讲清楚这个问题，需要先弄清楚普洱茶的具体定义。下面普茶网会来详细聊一聊什么是普洱茶，普洱茶的制作流程是怎样的，相信看完之后大家都能明白云南大叶种晒青毛茶是什么茶了。一、普洱茶的定义以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。由上可...
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小青柑是生普还是熟普，小青柑里面的茶叶是熟普洱吗 正宗的小青柑普洱茶，以新会柑和普洱熟茶为原料。新会柑有天马、茶坑、梅江、东甲、西甲这5大核心产区，而熟普洱按原料等级分为宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级这7个等级，宫廷级熟普的茶菁最嫩，用料级别最高，工艺制作最好。最顶级的柑普茶，要求柑果来源于新会核心产区，普洱选用陈化至少3年的云南宫廷熟普，结合半生晒或生晒工艺制成。 普洱茶有生茶和...
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老班章普洱茶既有生普也有熟普，生普选用的原料是云南大叶种晒青毛茶，而熟普的原料是云南大叶种，茶园一般分布在生长在海拔1700-1900米的地区，具有土壤有机质丰富、日照充足空气湿度大的优势之处。 老班章普洱茶属于生普还是熟普老班章普洱茶既有生普也有熟普，生普选用的原料是云南大叶种晒青毛茶，以自然的方式陈放后，再经过加工整理、蒸压制作而成，而熟普的原料是云南大叶种，采用渥...
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