泡出一壶好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很关键，如何选择泡茶的茶具呢? 古人云：器为茶之父，只有选择对了，才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显，同时，一件高雅精美的茶具，还具有欣赏价值，富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则：一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。 绿茶茶具选择：玻璃茶具，瓷质茶具 泡饮高档名优绿茶，宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高，最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿...
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中国茶器具是中华茶文化的重要组成部分，几千年的发展演变，反映了我国饮茶文化的发展。一、食酒茶器具的混用中国在汉代以前没有专门的饮茶器具,都是和饮食、饮酒器具混用。煮茶用煮饭的锅,饮茶用喝水和喝酒的碗。晋代卢琳《四王起事》中记载“待瓦盂承茶”,是说晋惠王饮茶仍用盂(吃饭的陶器)。更没有茶具的记载，就像古代无“茶”字ー样。1、“茶具”一词的出现我国在汉代时饮茶开始流行，不但有了买茶的市场，也有了专门喝...
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为了促进“茶器具”这一特殊工艺领域的传承、创新和发展，提升全民生活品位和审美素养，促进我国当代茶文化的发展与传播，中国工艺美术协会领衔，组织权威专家、学者共同编纂出版我国有史以来第一部“茶器具”大型工具书《中华茶器具通鉴》，并由光明日报出版社岀版。该书为“十三五”国家重点图书出版规划项目子项目，共3卷7册，由北京雅昌艺术印刷有限公司彩色印刷，图文并茂、精装套盒，具有极强的典藏性、传播性、观赏性、实...
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茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。煮水壶和火炉一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。...
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乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，随后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。有关乌龙茶它的冲饮，要用什么容器会比较恰当，那么以现代的茶艺包含过去古老的无非只有两种，一个就是用盖杯或盖碗来冲泡乌龙茶。因为盖杯、盖碗它比较容易把茶叶当中的茶质舒展开，容易分解它的茶质，...
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图为王迎新《人文茶席》书影（）普茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“司炉侣”篇。司炉侣火钳组图为王迎新《人文茶席》内页用炭炉生火需要几样辅助的工具，在潮州功夫茶的体系里有一整套家什；铜火钳、炭锤、火箸、灰铲，均为铜铸，火钳、灰铲、锤身上还会刻些花鸟动物图案，火箸头有的做凤头造型，两箸间以细铜链子相连接，这套工具用...
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前些日子，小编去拜访老师发现个极有意思的事情。师母是个注重仪式感的人，从茶席铺排、茶具准备，再到泡茶饮茶，一桌讲究的茶席是她招待客人的标配。而老师则有所不同，一壶几杯是他长期以来的习惯。茶友们，你们是更喜欢繁琐但有仪式感的茶席，亦或是简单而朴素的泡茶呢？你们的茶桌上有多少茶具呢？小编特意整理了茶具大全，对照看看你的茶桌上都有吗？茶壶泡茶用具，材质有紫砂、玻璃、陶瓷等，紫砂壶能完美保留茶的色香味，多...
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