珠茶是绿茶,可以从三方面来证明： 1、珠茶，是“圆炒青”的一种,而圆炒青亦称圆茶，茶外形颗粒圆紧，鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造形后，制成的圆形炒青绿茶。 2、珠茶被誉为“绿色的珍珠”，而在六大茶类中是绿色的茶叶就是绿茶了，当然这个证据只能从侧面来证明。 3、珠茶有被称之为“平绿”，为这里的“绿”指的就是绿茶的“绿”。 4、珠茶是绍兴创制的绿茶产品，揉成叶丸，浑圆紧实，落杯有声...
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六堡茶是黑茶，名茶六堡茶（Liupao Tea)的原产地在六堡镇。六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。 清嘉庆年间（1796年—1820年），六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。 经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在...
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老树茶是树龄比较老的茶，是不少于30年的茶，从某种程度上来说老树茶就是古树茶。古树茶是指生长百年的茶树上的茶。 一、古树茶的分类 （一）工艺不同分类 1、生茶：采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶：：生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥 （二）仓储不同分类 1、干仓普洱：干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。 2、...
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古树茶是古茶树制作的茶，是用来区别与台地茶的茶。古茶树是指百年以上的茶树，甚至于在在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 一、古茶树特点 1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶； 2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病...
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肉桂茶是武夷岩茶中的一个著名花色品种。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。 肉桂茶贵在奇香，制作工艺沿用武夷标准。要求晒青、做青程度适中，做青至杀青全过程保持“一路香”，...
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龙须茶因形似“龙须”而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间，冲泡后，汤水清澈明净，呈橙黄色，带乌龙茶香型，优异者亦带花香，滋味醇厚，极耐冲泡。 一、产地 龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县，以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上，茶树长势旺盛，芽梢长而肥壮，适制龙须茶。 二、制作工艺 1、干燥：干燥是炒制...
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古树茶、老树茶是茶树的一种状态，同时指的是制成茶品的代名词，包括生茶、熟茶，但多以生茶为主，即古树茶指存活百年以上的茶树，多分布在云南人迹罕至的深山老林中，古树茶由于生长时间长，因此制成的茶叶内质丰厚，滋味醇厚，耐泡程度高，且饮用价值较高。老树茶的口感 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必...
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隆中茶这是什么茶？ 隆中茶是一种绿茶，也是用新技术制成的湖北名茶。它的叶基是明亮的，颜色是银灰色，汤是鲜绿色的，香味持久。它是湖北省最受欢迎的茶，深受国内外消费者的欢迎。隆中茶特征隆中茶外观紧实牢固，颜色柔滑绿色，香味浓郁，香气浓郁。味浓，回味甜。绿色峰的特征是紧密而笔直的外观，翠绿色，汤清澈明亮，香气高而持久，以及鲜爽的口感。隆中茶生产过程隆中茶有炸绿型和翠峰型两种。高端的炸绿色和绿色山峰，精致...
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梨山茶是一种乌龙茶，是台湾省乌龙名茶的统称，通常只有种植在至少2000公尺海拔上高山茶区的茶才能称为梨山茶。由于生长海拔较高，生态环境与气候极佳的缘故，梨山茶具有茶汤鲜美，清甜滑口的特点。梨山茶是乌龙茶台湾省的乌龙名茶也被称为梨山茶，梨山位于台中市，是全台湾省海拔最高的高山茶产区，至少得是种植在2000公尺海拔以上的茶才能被称为梨山茶，各地中以福寿山农场、武陵农场、翠峰所产梨山茶最具代表性。梨山茶...
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