普洱茶用壶泡好还是盖碗泡好

来源:原创 时间:2023-01-01

■ 文|半月芙蕖 图片来源于网络▼有茶友在后台留言,问道:普洱茶泡好还是煮好?在茶博会上,也时常看到有茶企煮普洱茶。不由让人反思:普洱茶煮了喝,会不会更好?还是只能泡着喝?其实,不同的泡法,茶汤的色、香、味也会不同。但,要切记一点,无论是泡着喝,还是煮着喝,只有一个原则就是健康饮茶。全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。”因为... 查看全文 >

普洱茶泡好还是煮好?

专题目录

01.普洱茶用什么壶泡好?(普洱茶用什么壶泡好)

喝茶可简单,也可讲究,但讲究却不繁琐,循序有度、赏心悦目、美妙无比。普洱茶用什么壶泡好?上周跟大家聊了六大茶类对应的泡壶,较为笼统,但在一定环境中可以解决新手泡茶不知所措的难题。事实上,每种茶类又分不同的品种、季节、年份等,想要泡好一壶茶,需要根据具体茶的特性来决定,今天小逸就跟大家具体聊聊普洱茶用什么壶泡好?对应的品茗杯又如何来选择?普洱茶用什么壶泡好?首先我们根据泡茶所要考虑的基本因素可以将普... 查看全文 >

02.普洱茶用什么壶泡好(普洱茶用什么壶泡才正确)

众所周知,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,讲究冲泡技巧和品饮艺术,饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,那大家知道普洱茶用什么壶泡好呢? 1、容积 一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放, 泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然... 查看全文 >

03.泡普洱茶用盖碗的优势(泡普洱茶用多大的盖碗)

盖碗泡茶,万能百搭,且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候,茶叶形状开放,不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放,时间控制有优势,出汤快,温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。开合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等等。经济实用,养护方便,不像紫砂壶之类的要精心呵护。 ... 查看全文 >

04.泡茶,用壶还是用盖碗好?

泡茶,我们一般有两种主泡器可选:一是盖碗,二是壶。盖碗和壶泡茶,有何区别?当然有区别!首先,材质上就有差别。盖碗多是瓷的,而壶多是紫砂等。其次,冲泡方法也有区别。用盖碗泡茶,冲泡温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。注水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等,经济实用,养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。 紫砂壶具有一定的吸附性,... 查看全文 >

05.喝熟茶,盖碗泡好还是壶泡好呢?

06.还在争论普洱茶该用盖碗还是用壶吗?只需一文就明白

茶人对茶具都是比较讲究的,但是在我们观念中好像是用紫砂壶泡茶会比较好,但往往在茶叶店来说对客人更经常用到的茶具是盖碗,那这两者有什么不同呢,冲泡出来的茶有什么不一样呢?两者冲泡特点紫砂壶特点:1.保温性好,这是紫砂壶为什么是最多茶人选择的原因。由于紫砂本身的性质,散热更慢,所以茶汤往往会更为醇厚。而且往往会采用淋壶等手段辅助热量不散失。2.吸味性强,紫砂壶由于透气性好,茶叶味道更容易保留下来,香味... 查看全文 >

07.泡普洱茶何时用盖碗?何时用壶?一次性讲清2类茶具的9大使用场景

泡茶是一类非常讲究看茶选器的事,选对了泡茶器具,才能更好地展现出茶叶的本真本味,喝出好茶味。盖碗和壶具作为一类实用性较强的茶具,被广泛运用于普洱茶的冲泡过程中。然而,对于很多新茶友来说,在泡普洱茶时,又常常感到很困惑,究竟什么时候用盖碗,什么时候用壶泡呢?接下来,我就针对这两类茶具的使用场景,来给茶友们简单分析一下。 一、何时用盖碗泡普洱茶? 1. 试茶时 试茶时,为了客观呈现出普洱茶的优缺点,... 查看全文 >

08.普洱茶用什么壶泡才正确(生普洱茶用什么壶泡比较好)

普洱茶为云南大叶种晒青毛茶制作而成,其滋味浓烈醇厚,香气高昂,而冲泡普洱茶使用紫砂壶(紫泥和朱泥)方能彰显其独特性,紫砂壶保温性强且散热慢,利于发挥茶性,茶叶的滋味更易表现且不会烫手,因此紫砂壶泡出来的茶更浓郁醇厚,沉稳持久。盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱茶,知识情况不同,就该用不同的茶器,要根据具体情况以及个人喜好选择。这两种的泡茶用具,各有优势。先说说盖碗盖碗是瓷器,一泡茶的茶汤表现如何,在盖碗里... 查看全文 >

09.泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好(泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好?)

泡普洱茶既可以使用盖碗,也可以使用紫砂壶,但在某些特定情况下,各有优势。盖碗:不易挂味,兼容性强,便于闻香,适合冲泡普洱新茶、生茶以及普洱散茶。紫砂壶泡普洱茶适合冲泡熟茶、陈年老茶、紧压茶由于普洱茶具有越陈越香的特性,因此普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。其次,紫砂壶的透气性好,能够很好地还原茶叶的色香味。而且,由于其材质的... 查看全文 >

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