红茶性暖养胃，对身体健康大有益处。许多人都喜欢喝红茶，但要喝到好喝的红茶，特别是高品质红茶，泡法是很重要的，所以掌握这些技巧很重要！ 暖壶：在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，同时要先将茶具用温水冲泡来暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。 分量：茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。 水质：天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红...
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中国人爱喝茶，喝茶有诸多讲究，在品茶的过程中，不仅注重品茶的香气和滋味，还要欣赏茶叶在水中舒展起舞的优美姿态。因此，在评价一款茶的好坏与否时，通常还要评判一番茶叶的形态。 茶叶这个东西是易碎品，在运输或者保存过程中，一个不小心茶叶的完整度就会受损。在我们日常喝茶的过程中，不论是饼茶、坨茶，抑或是砖茶，在撬开茶取茶叶时，也难免会留下一些碎茶。 碎了的茶就如鸡肋，食之无味，弃之可惜。那么这些...
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乌龙茶是福建、广东、台湾地区主要生产的茶叶种类，因其三分像红茶七分像绿茶的特性，被广泛熟知。有句话叫“三分茶七分泡”,冲泡乌龙茶，也需要一定的冲泡技巧。乌龙茶的话我推荐用盖碗泡法来泡茶因为碗口大的话便于冲泡茶叶，注入开水茶叶硕碗底翻滚所以容易冲泡出茶味，碗盖使香气凝集，揭开碗盖闻一下茶香，并用茶盖赶浮叶，不要沾唇，便于品饮，茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便于端茶敬客。用沸水冲泡盖碗、...
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在老茶客的茶桌上，红茶的地位不低，在午后喝点红茶是个不错的选择，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱。就像再温和的人也有发脾气的时候。有一些茶友表示红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候又酸又苦又涩，滋味令人难忘。水温过高，它就会热烈反应，最后可能把你酸倒，浸泡时间太久，它就会全心倾注，最后可能把你苦倒。冲泡红茶最好用瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），毕竟器为茶之父，只有选对了泡茶器...
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茶化石又名碎银子，属于普洱茶的一种，是一款非常特别的普洱茶，一小块一小块的，有点略带黑色，跟它的名字“碎银子”倒是挺相符，碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子的投茶量一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。茶具可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能...
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六大茶类，安化黑茶属于唯一的后发酵茶，茶香杂以药香果香草木香，所以安化黑茶的口感是特别好的，那安化黑茶怎么泡才好喝呢？首先不管哪款黑茶，都务必用100度开水冲泡，每次冲泡时间以8-10秒为宜，但是冲泡时间也可以根据自己口感和喜好而定，口感比较重的人，时间更长，反之冲泡时间可略短。首先需要茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。清洗干净后将8g安化黑茶投入...
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对于不懂茶的人来说，买茶确实很烦恼，茶类那么多，要从何入手购买？买普洱还是观音还是龙井这些都是疑问。别担心，想在无限广博辽阔的茶世界里，迅速寻找到一款能与自己的脾性相契相投的茶叶，其实并没有那么难。一、线上选购还是线下选购很多人会问，线上选购和线下选购还有区别呀，不都是买茶吗？其实区别可大了，茶作为饮品线下选购时，最大的一个好处就是可以试喝，试喝时候就可以依据自己的口感选茶。一般茶叶店都可以试喝多...
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茶叶该怎么品，一说起品茶，很多人会联想到高大上的环境、好茶、好水、有身份的人，比较固定的冲泡程序和品饮方式，品评滋味等。其实更深的品饮在心态和意境。茶和禅、佛、香、书画等如此紧密的联系在一起，是有它深刻的历史和人文在里面的。就如好多佛家禅语都和茶有关，以此表达对人生，对社会，对哲学等的表达，通过品茶的一系列动作和过程，让我们更深刻的理解其内涵所以品茶不仅仅欣赏茶的色，香，形，更是平和之境，思考之境...
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如果你是一个完全不懂茶的新人，买茶叶的时候是否有这些困扰？ 1、去哪儿买茶?选择去当地的茶城茶叶店买好还是在网上买茶合适？对于新人来讲，茶城“水”深，还担心有些茶叶店有“店大欺客”的现象。网上购茶，也有很多缺点，比如只能看图片而不能品尝。 茶 2、买什么茶?我国茶叶有六大茶类(绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶)，外加花茶。每一大茶类下又细分了很多茶，茶叶种类这么多，我们该买什么茶好呢?轻触可...
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