随着喝茶人越来越多,喝茶圈子的争议也是纷纷不休。争议主要来自茶客与茶客之间,茶客与商家之间,商家与商家之间,喝茶与不喝茶之间。主要争议有哪些?争议:大多数茶叶,第一泡茶要洗、倒掉/第一泡茶才是精华。争议:这个山头的茶叶才是真的好/那个山头产的才正宗。争议:好茶不做珠/好茶不压饼。争议:头春绿茶明前的好/头春绿茶雨前的好。争议:好的绿茶氨基酸高,不耐泡/氨基酸都是噱头,没这回事。争议:盖碗泡茶才是享...
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首先准备一壶开水、2勺油茶,先用开水将茶碗烫洗干净,然后将油茶面倒入碗中,加入适量的食盐,用开水慢慢冲泡,之后再不断搅拌,水充满后,再撒上芝麻、花生碎,待温度适口即可饮用。油茶的制作和冲泡方法:首先准备食材:玉米面,其它可搭配的食材供选择的有:黑芝麻,白芝麻,花生,核桃。搭配一样两样三样都可以。备注:冲茶的时候有点酥油更美,可惜现在买不到这好东西。【具体做法】第一步:先将玉米面和其它辅助美味简单炒...
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茶叶的冲泡:1、绿茶2~3次,水温控制在80℃左右;2、红茶1~2次,水温控制在90℃;3、白茶2~3次,水温控制在85℃~90℃;4、黄茶2~3次,温度控制在80℃~90℃;5、乌龙茶4~7次,冲泡温度控制在90℃~100℃;6、黑茶3~5次,水温控制在100℃。1、绿茶2~3次绿茶属于不发酵茶,水温控制在80℃左右即可,冲泡时间为2~3分钟。绿茶的精华在在第一泡之后。第一泡冲泡时间不宜太久,冲...
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1、准备滤纸,将干净的滤纸折好放入杯口,使用热水润湿去除纸味;2、冲泡技巧,沿小洞开始冲泡至全部咖啡粉,闷蒸至快塌陷时,再次加入热水;3、饮用方式,萃取时间越久口感越重,反之口感越淡。1、准备滤纸首先准备一张干净透气性强的滤纸,将其折好之后放入杯口的位置,并且暂时不放入咖啡粉,使用热水浇淋湿润滤纸,以消除滤纸附带的纸张味道,使冲泡后的咖啡口感更加充分。2、冲泡技巧将咖啡粉倒入滤纸中,均匀分布并且在...
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一般来说,龙井43号的味道稍淡,基本上可以倒三泡,而组种的香气和味道比43号的要重,可以倒出四到五泡。 不同的茶有不同的冲泡时间,这与茶树的年龄、茶叶的年龄和嫩度以及茶叶是否被压碎有关。常见的茶如下:1、绿茶(泡2-4次)绿茶属于非发酵茶,更常见的是西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩,不适合煮水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合即时饮用。如果温度过高或浸泡时间过长,茶多酚等营养物...
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根据《白茶标准》第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存,同时需要注意,白茶虽然可以长期保存,但在保存时仍然需要避免异味、防潮、防晒,并且不定期进行检查,以免变质。白茶为什么可以长期保存:白茶内含物质丰富,在时间不断的流逝中,白茶的内含物质也在不断的变化,有的物质消减,也有新物质生成。通过研究不同年份白茶的主要成分对比,我们得知:白茶在储存过程中,存放的年...
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这个问题有那么点意思。假茶叶一般都是茶叶做的。人有贫富差距,茶叶同样有价格差距,假茶叶无外乎就是拿便宜的茶叶冒充贵的茶叶罢了。总结了一下一般有以下几种情况:1、周边产区或者干脆就是其他产区的茶叶冒充核心产区的茶叶;2、低档次冒充高档次卖;3、白茶,黑茶,普洱茶年份作假;4、冒充盗版某个品牌的假货;5、滥竽充数,宣传与实际不符的茶叶。...
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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。中国茶是全球知名的,国人喜欢喝茶叶,国外也有相当大的一部分人群,十分钟爱喝我们的中国茶,中国茶种类繁多,很多懂茶的人,都会非常好奇不同茶类的口感以及味道,在尝试了多种茶叶味道之后,也会选择自己钟爱的一款来坚持饮用,那么一般懂...
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送礼茶叶送几盒没有固定标准,市场上的茶叶包装基本上以一罐装为主,但在正式场合以及送礼时选择双数更为合适,如两盒代表好事成双,代表祝福与美好,六盒代表一切顺利,代表发财兴旺,所以送礼可参考送双盒,但具体根据自身情况而定。数量选择:1代表健全幸福;2代表和谐,美好;6代表顺利;8代表大发;7子饼茶(多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财 )10代表十全十美、自信、未来。颜色选择:1、在茶叶选择上,绿...
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