经常喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶，名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药，但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡，有一定的时间控制，那普洱茶第一泡要泡多久呢？ 冲泡普洱茶时，第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越...
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洗茶，也叫做“醒茶”。茶汤中富含茶的精华，面对一些好茶，大多朋友是舍不得洗茶的。因为怕洗尽精华。据考证，“洗茶”一词始于北宋，至今约近７００年历史。《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”洗茶的目标，无疑是洗去灰尘杂质，让茶更好喝。那是不是所有的茶都需要洗茶？我们先看看这个视频：普洱茶显微镜下放大２００倍，灰尘不少。绿茶也是这样么？之前小普也以为绿茶是可...
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龙井第一泡不需要倒掉，龙井属于未经发酵的绿茶，茶叶鲜嫩程度高，滋味鲜爽，且茶內富含自然物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质，第一泡倒掉会使茶内的风味、香气物质流失，从而导致茶汁内含物降低，影响茶汤的饱满、纯正性，因此龙井第一泡不需要倒掉。龙井茶的冲泡方法：①备具：准备好透明无花纹玻璃杯、龙井茶3g、茶荷、茶匙、水盂等。②温杯：玻璃杯中倒入适量开水，旋转使玻璃杯壁均匀受热，弃水不用（可倒入水盂中）。...
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对于原料粗老、外形紧实、储存时间较长的茶叶，第一泡为洗茶则需要倒掉，其目的为唤醒茶叶内含物质，激发茶叶香气，从而充分展现茶叶品质；对于原料等级较高、细嫩程度高、耐泡度低的茶叶，第一泡的内含物质更为丰富饱满，第一泡则不需要倒掉。第一泡为洗茶，纠结要不要倒掉：一是：有人说是洗去散茶表面的杂质，洗茶可以冲掉浮尘，其实现代正规的茶叶加工条件已具备卫生标准，只要不是购买的三无产品，其实完全可以不用洗茶，尤其...
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大红袍第一泡要倒掉吗，洗茶水需倒掉但第一泡出汤 首先大家需要区分清楚，洗茶不是第一泡，二者是不等同的。大红袍洗茶时的汤不能喝，需要倒掉，洗茶后正式开始冲泡才是第一泡。大红袍需要洗茶，最重要的原则是秒出水，时间越快越好，最慢不能超过3秒。冲入100度沸水后轻晃一下茶杯，随即就可以将水倒出。 大红袍洗茶可以达到两个目的，一是清洗茶叶上的杂质，并使茶叶受热后有所舒展，便于正式冲泡后能充分发挥优良的茶...
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金骏眉茶属于红茶中的高端茶品，是采用渥堆发酵工艺制作的茶。金骏眉茶茶汤红润、口感醇厚，滋味停在口中让人回味无穷。并且经常饮用金骏眉茶，还能对人体起到诸多好处，改善人体的健康状态。那么，金骏眉第一泡的时候要倒掉吗? 金骏眉第一泡要倒掉 金骏眉在泡第一泡的时候需要倒掉，因为这第一泡的茶水中含有大量的灰尘、杂质、沙砾等，会影响红茶的口感，所以将第一泡的茶水倒掉称为洗茶，以去除茶中的脏物。 其次...
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红茶的第一泡可以倒掉不喝，作洗茶之用。洗茶可以清除茶叶中含有的灰尘等杂质，同时有醒茶的效果。注意洗茶的时间不能太久，注水后应该快速滤出茶汤。洗茶后第一道一般控制在15秒左右出汤。红茶第一泡可以倒掉红茶属于发酵茶，第一泡可以用于洗茶，然后迅速倒掉。经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制成的红茶，可以通过洗茶来去除含有的灰尘等杂质。并且，洗茶有醒茶的效果，可以使后续的茶汤更为饱满浓香。红茶洗茶的正确方法步骤...
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花茶第一泡水需要倒掉，从卫生角度看第一泡水将花茶中的脏物质清理出来，需要倒掉；另一层原因是第一泡水起到润茶、醒茶的作用，才让第二泡发挥出花茶的香气和味道。冲泡的水温在90度左右，泡到没有味道时将花茶换掉。花茶第一泡要倒掉花茶第一泡水需要倒掉，因为花茶在采摘制作等过程中会沾染到灰尘、杂质等物质，从卫生角度考虑，在冲泡时将第一泡水倒掉，有助于清理这些外界的灰尘及杂质，不然这些物质进入人体。倒掉花茶的第...
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对于原料粗老、外形紧实、储存时间较长的茶叶，第一泡为洗茶则需要倒掉，其目的为唤醒茶叶内含物质，激发茶叶香气，从而充分展现茶叶品质；对于原料等级较高、细嫩程度高、耐泡度低的茶叶，第一泡的内含物质更为丰富饱满，第一泡则不需要倒掉。第一泡为洗茶，纠结要不要倒掉：一是：有人说是洗去散茶表面的杂质，洗茶可以冲掉浮尘，其实现代正规的茶叶加工条件已具备卫生标准，只要不是购买的三无产品，其实完全可以不用洗茶，尤其...
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