黑茶不是普洱茶，黑茶是黑茶，普洱茶是普洱茶，它们之间是有很大的区别的： 1、茶树种类不同 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 2、外形不同 黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 ...
查看全文 >
无论是普洱茶还是黑茶，都是越久越好。不过只有在质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化，才会年代越久越好；同时，也要特别的注意储存的方法。 一、普洱茶越久越好 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、...
查看全文 >
一般来说，泡茶人力求做到将一款茶表现最好时的茶汤呈现给客人。但不同的茶有不同的泡法，客人对茶的喜好也不尽相同，面对第一次喝普洱茶的客人，还得具体施为。生茶初喝普洱茶的朋友们，他们或许以前不喝茶，或许以前喝的是乌龙茶，泡茶人这时就要考虑到尽量不要将三五年之内普洱生茶的苦涩味泡出来。因为即使泡茶人向他们解释“苦涩一会儿就转化为甜、生津“，他们一般也不愿意喝到苦涩味的茶汤。所以，此时泡茶人最好投茶少些，...
查看全文 >
《第一次品普洱茶就上手（图解版）》周红杰、李亚莉 著本书涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、品种、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗、微生物、化学等一系列专业知识，系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。它是一本全面、系统、专业地诠释普洱茶的时代新作，是一本体现科技工作者追求真理、探索普洱茶奥秘的写实之作，是一本通俗易懂的科普读本，是一本科学传播普洱茶养生、引导全民品饮普洱茶、福泽大众健康生活的茶书。目录第一篇 ...
查看全文 >
普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陈越香。普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高,普洱茶才会出现越陈越香的特点。 其实，历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法，是针对生普而言的。因为直到1973年，熟普才被发明出来。 存放时间对普洱茶品质的改善和提高有一定的作用，但不能说明存放时间越长品质越好。一般来说，熟普在10年内就达到品质峰值了，生普的时间会长一...
查看全文 >
普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陈越香。普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境，品质才可能随时间推移越来越高，普洱茶才会出现越陈越香的特点。普洱茶是不是放越久越好？不是其实，历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法，是针对生普而言的。因为知道１９７３年，熟普才被发明出来。生普的原料是大叶种晒青毛茶，在制作过程中其内源酶没有被完全杀死，给后期转化留下了空间。在生茶在后期的存放过程中，茶叶中的...
查看全文 >
铁观音茶第一泡要倒掉，铁观音外形呈紧结的颗粒状，杂质容易附着其中，第一泡茶可用于洗茶使用。铁观音清香雅韵，口感饱满甘爽，根据工艺的不同，共分为清香型，浓香型和陈香型三种。铁观音茶第一泡要倒掉铁观音茶第一泡要倒掉，因为铁观音是一种半发酵茶类，并且茶叶的外形紧急卷曲，容易有杂质附着其中，第一泡茶水可以用于洗茶，并且同时还可以提升杯壁温度，以及醒润茶叶。铁观音既是茶叶的名称，同时还是树种的名称，既有红茶...
查看全文 >
普洱茶并不是时间越长越好，首先普洱茶的陈化取决于原料、工艺、保存方法，并受时间、光线、温度、湿度等因素影响，其次，普洱茶具有存放时间限制，在到达最佳品饮点之后，继续存放，普洱茶的品质补单不能提高，反而还会下降，因此，并不是越陈越香，越长越好。普洱茶怎么样保存：1.光线普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料，但在茶叶成品后储存却要注意避光，切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下（包含但不仅限于太...
查看全文 >
第一泡茶水，到底脏不脏，应不应该倒掉？关于这个问题的答案，还是听听老茶农来实事求是地分析一下，然后各位茶友再做定论吧。茶树上采下来的鲜叶，专业术语称之为茶青。我们先来看看茶树的样子，顺便看一看茶青的样子。而茶园在高山上，离茶厂比较远的时候，只能按照上面的做法，先把茶青放到阴凉处静置，待茶青收集到一定数量以后，再用专门运送茶青的框装好茶青，集中运往工厂。饮茶时，第一泡的茶水该不该倒掉，这还要问问你自...
查看全文 >
