黄山毛峰形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。 ...
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喝黄山毛峰茶可以抗衰老，黄山毛峰茶的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，从而达到抗衰老的功效。其次，黄山毛峰茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，它可以用于治疗水肿、水滞瘤。另外，黄山毛峰茶中的的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以它还有预防心脑血管疾病的作用。除此以外，它还具有帮助减肥的作用。总而言之，喝它益处良多。喝黄山毛峰茶的好处 1、抗菌抑菌作用：黄山毛峰里...
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先在玻璃杯中加入适量热水，进行清洗工作，倒出来后取适量干茶放入，再倒入一般的水洗茶，正式冲泡时要使用高冲低泡的手法，让茶叶在水流的冲击下舒展开，等茶叶下沉时就可以饮用了。准备用具：毛峰、玻璃杯、热水１、先在玻璃杯中加入适量的热水，来回摇晃，让玻璃杯充分受热，这样做能够清除玻璃杯中的异味，同时还能更好的释放出茶香，防止玻璃杯在后续泡茶的过程中炸裂。２、倒出热水，然后取适量的毛峰干茶放到玻璃杯中，一般...
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毛峰茶的产地比较多，有云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山等，但是又数黄山最为有名，品质也极为正宗。一般好的毛峰茶，茶色嫩绿鲜亮，若是呈暗绿色，则表明质量较差，平时在生活中多喝毛峰茶，能起到消除疲乏、祛暑防热的作用。我国毛峰茶产地还是非常多的，有很多地方都出产这种茶，比较有名的几个地区为云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山，其中黄山的毛峰是最为出名的，品质也非常正宗，被人们赞誉为黄金片。一般来说，要想分辨毛峰...
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黄山毛峰里面的丰富茶多酚物质能够刺激口腔唾液的分泌，能够造成清凉感，有生津止渴的作用，夏季喝是比较好的清凉下火茶。绿茶的加工，容易分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，大部分是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，因而形成了绿茶的品质特征。 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多...
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毛峰茶不论是从成品茶的质地、茶香还是茶汤，都十分受茶友们的喜爱，尤其在冲泡后会散发扑鼻的清鲜茶香令人回味无穷，那么毛峰茶的冲泡方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。毛峰茶的冲泡方法1. 选择水质毛峰茶的茶叶质地细嫩，因此在冲泡饮用时，水质的选择格外重要，好的水质才能将茶叶的滋味发挥到极致，最好选择山泉水、矿泉水或是纯净水等软水，绝对不能用自来水一类的硬水冲泡，用烧好的软水冲泡毛峰茶能让茶...
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黄山毛峰绿茶，是我国十大名茶之一，茶友们一般听到毛峰，第一时间想到的基本都是黄山毛峰。它形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；香气清香高长；茶汤汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵。茶友“绿叶真香”在后台问小懂：叫毛峰的茶只有黄山毛峰一种吗？不是黄山的茶都不能叫毛峰吗？其实，毛峰茶确实不只有黄山毛峰一种，许多其他地区也是有毛峰茶的。今天我们就盘点一下那些叫毛峰的绿茶。黄果...
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黄山毛峰，中国历史名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。自古好山好水出好茶，明代茶人许次纾在《茶疏》中说道：“天下名山，必产灵草”。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中，最核心的产区为富溪乡。毛峰茶茶园位于徽州区的北部，距黄山风景区约10公里，这里气候温和、雨量充沛、四季分明，平均海拔约800米，以山林为主，高山叠翠，常年云雾缭绕，一...
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黄山毛峰茶产于安徽黄山，属于绿茶，是我国的十大名茶之一。采摘自每年的清明谷雨，由杀青、揉捻、干燥、烘焙、等主要制作工艺制成，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。大山毛峰采摘要求严格，特级标准为一芽一叶，清明前后特级标准为大山毛峰，1-3级标准为大山毛峰，采摘前、采摘中、采摘后为谷雨。鲜叶进厂后先进行筛选，去除冻伤叶和害虫叶，筛选不符合标准要求的叶、梗和茶果，确保芽叶质量均...
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