奶茶是人们日常生活中非常喜欢的饮品，市场上的奶茶有很多品牌，种类也有很多。不过大多数奶茶能够分成台式奶茶和港式奶茶两种。大家知道这两种奶茶的区别在哪里吗？一起来了解一下台式奶茶和港式奶茶的区别吧。台式奶茶和港式奶茶的区别起源地不同这两种奶茶的起源地是不同的，香港奶茶其实源自英国奶茶，起初是在我国香港和广东一带比较流行，后来逐渐在内陆风靡。台式奶茶的起源地则是我国台湾，它在台湾当地，属于比较有代表性...
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奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分为糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量较高。你有没有试过喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不着觉……看看以下表格，你就明白个中缘由了。检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的...
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1、原料，新疆奶茶用茶叶，新鲜的奶制品，普通奶茶用茶包和乳制品；2、制作，前者现喝现煮，后者通过机器制成；3、口味，前者奶香浓郁，后者则以甜味为主；4、成分，前者营养成分丰富，后者糖类含量高；5、品质，前者总体品质更高，后者只是饮料。1、原料新疆奶茶的原料茶叶是完整的砖茶或者红茶，配料则是新鲜的牛奶或者羊奶，甜味则是来自冰糖，普通奶茶的茶叶都是经过精加工的茶包，配料的牛奶也是经过加工后牛乳制品，而...
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一般来说，奶茶中的珍珠都是用木薯粉加其他淀粉和糖做成的，木薯粉的主要成分是淀粉，可能还含有厂家掺加的品质改良剂。因为人体的胃是很难消化淀粉的，如果吃入大量的珍珠，可能会造成肠道消化不良。奶茶中的珍珠是淀粉和糖做的奶茶中的珍珠主要成分是糖和木薯粉等淀粉一类的物质。现在的珍珠当中也会有厂家掺加了焦糖色，防腐剂等品质改良剂。如果长期吃，对身体肯定是不利的，吃多过后会消化不良，对肠胃有一定影响。奶茶中的珍...
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奶茶是日常生活中非常常见的一种饮品，奶茶的热量来源主要是牛奶、白砂糖、淡奶油，尤其是奶茶中的含糖量非常高，那么一杯奶茶的热量有多高呢?一杯奶茶的热量一杯700毫升的珍珠奶茶，一杯全糖珍珠奶茶有500千卡热量，即使少糖，也只减少约100千卡热量，一杯奶茶的热量相当于两碗饭，脂肪含量相当于6包薯片，慢跑一小时才能消耗。减肥期间，是要避免喝奶茶的。喝奶茶的坏处1、引起肥胖因为制作奶茶的主要成分是植脂末，...
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以每杯700ml容量的珍珠奶茶为例，一杯珍珠奶茶的热量约为662大卡，其中奶精和珍珠是主要的热量来源，其热量相对较高，因此奶茶也需要合理饮用，避免形成依赖和习惯。从表中得知，热量最高的也就是最常见的珍珠奶茶，因为其几乎是奶精制成，而奶精在食物分类中被归类为油脂，由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成，油脂含量相当高，因此热量也非常高。加上珍珠属于主食类，市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去...
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1、制作木薯粉团，将木薯粉、竹炭粉混合均匀，加入糖水揉成光滑的面团；2、成形，面团搓成细长条再切成小方块，揉成圆粒状，裹上一层木薯粉；3、下锅煮开，分为两次进行，最后放入清水中放凉，捞出沥干即可。1、制作木薯粉团准备木薯淀粉65克，竹炭粉15克，放置光滑的不锈钢盆中，混合均匀，竹炭粉能让珍珠更好的上色。红糖加热水融化后倒入盆中，揉捻至光滑不粘手的面团即可。可以根据自身需要控制木薯粉、竹炭粉的用量和...
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只要准备以下材料，在家就可以制作珍珠奶茶。珍珠奶茶制作配方包括奶精40g、泡沫红茶6g、珍珠粉圆25g、果糖10ml、红茶200ml、开水200ml、果糖5ml、清水2500ml，制作工具需要准备筛网、雪克壶等，详细的珍珠奶茶制作步骤如下： 一、制作原材料 1、先做红茶水。准备红茶和刚烧开的开水，把开水倒入杯中，闷泡红茶2分钟，然后去掉茶渣，茶水放置一旁备用。 2、开始煮珍珠。把清水倒入锅...
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