红茶是中国的传统名茶,属于发酵茶,紫砂壶是目前为止最适合冲泡发酵茶的茶具,那紫砂壶泡红茶好吗?那肯定是好的。 红茶属于发酵茶,具有很多的茶梗、茶籽,发酵时间比较长,最适合用子烧壶来冲泡。红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择,当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。 紫砂砂质传热缓慢,保...
查看全文 >
有人问:紫砂壶可以泡红茶吗?我想说紫砂壶能泡红茶。红茶属于全发酵茶,汤色红浓,香味悠长,用紫砂壶冲泡红茶,能更加衬托出红茶汤色的艳丽,而红茶需要90℃的开水冲泡,保温性良好的紫砂壶十分契合这种需求。 紫砂壶泡茶的好处是: 1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,有茶的韵味。 2.紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,天气热隔夜也不容易馊掉。久置不...
查看全文 >
红茶是全发酵茶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧,茶具也很重要,那紫砂壶适合泡红茶吗? 紫砂壶是茶具中的精品,用紫砂壶泡红茶是最优的选择: 紫砂壶,吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留...
查看全文 >
紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐。在长久的实践中发现,不同泥料与茶叶搭配有不同效果,有的更利于发茶。而其中有一种茶却争议不断,那就是绿茶。那,到底紫砂壶能不能泡绿茶呢?有许多壶友认为紫砂壶泡绿茶有没优势,得不偿失。绿茶娇嫩,不耐高温,而紫砂壶有蓄温的特点,冲泡时一旦温度高或时间长,茶就闷熟了,就难以品到绿茶特有的清幽鲜爽了。而且没办法欣赏到茶叶在水中舒展的动态美。这部分壶友的观点不无道理。...
查看全文 >
红茶用紫砂壶泡好吗红茶用紫砂壶泡是非常好的,紫砂壶与红茶有交相辉映之趣,红茶茶汤红浓,紫砂壶的紫更能衬托出汤色的艳丽,在视觉上给人享受;并且冲泡红茶需用沸水,紫砂壶的保温性很契合红茶的这种需要。红茶用朱泥紫砂壶泡好吗紫砂壶可以用来泡红茶,不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶,朱泥含铁量高,导热性好,散热快,适合泡铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等;若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色,那么淡色系的如...
查看全文 >
有个朋友喜欢和红茶,但是对红茶的类别并不挑,只要是红茶都喜欢喝,他来问我,如果只买一把紫砂壶拿来泡所有的红茶可不可以?我告诉他,只要他高兴,这当然可以,并没有什么太大的影响。有人可能会说,紫砂壶会吸收茶味,如果一把壶泡不同的红茶,就会串味儿,建议一壶一茶,这种建议是没有错的。但是紫砂壶吸味儿并不像我们想象的效果那么大,紫砂壶能吸味但是很茶汤的味道比还是相差非常大的,如果一个人对茶的味道很敏感,自然...
查看全文 >
紫砂壶可以同时泡普洱和老白茶吗普洱茶和老白茶是完全不同的两种茶,特性也是不同的,如果一起泡的话,就会串味,所以一般情况下,不建议紫砂壶同时泡普洱茶和老白茶。如果你对串味不在意,想要同时泡普洱茶和老白茶也是可以的,宜兴壶人建议换茶的时候一定要清洗干净。紫砂壶泡普洱茶好吗紫砂壶是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶,二者同具收藏的属性;二者又皆具越陈越香,“老而弥坚”的共性;二者完美的结...
查看全文 >
紫砂壶开壶不用豆腐当然可以,宜兴壶人是不建议使用豆腐开壶的,对紫砂壶开壶效果没有什么帮助,反而会造成紫砂壶沾上豆腐的残渣。另外,豆腐是有独特的属于豆类的味道的,紫砂壶有吸附性,被紫砂壶吸附掉后,泡茶的时候 味道会受到影响。紫砂壶不要用豆腐开壶,在开壶的过程中更不要用材质坚硬的东西,这样容易划伤紫砂壶。紫砂壶用自来水开壶开壶建议用纯净水,不要用自来水,宜兴紫砂壶之所以开壶的目的就是为了除杂去味。如果...
查看全文 >
蟹壳青紫砂壶是以灰段泥中的蟹壳青为原料制作而成的紫砂壶,用来冲泡红茶、普洱茶、乌龙茶都是可以的。虽然属于段泥中的一种,但因为颜色较深,色泽沉稳,头像比较高,冲泡具有一定发酵程度的茶叶是非常合适的。但是一般不建议用蟹壳青紫砂壶来冲泡红茶,虽然可以冲泡,但并不是最合适的。在《红茶用什么泥料的紫砂壶好》一文中,宜兴壶人说过,冲泡红茶首先推荐红泥壶,其次紫泥壶也是不错的选择,段泥紫砂壶还是建议选择微发酵茶...
查看全文 >