宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓"调膏"，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须"温盏"。蔡襄《茶录》："盏气热，冷则茶不浮"。再注入沸水。衡量斗茶的胜负，一看茶面汤花色泽和均匀程度;一看盏的内沿与汤花相接处有无水的痕迹。汤花面要求色泽鲜白，"淳淳光泽"，民间称其为"冷粥面"，意即汤花像白米粥冷后稍有凝结时的...
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红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，所以红茶是红色的茶汤、红色的叶底的。不同的红茶的样子是有区别的，中国十大红茶分别是正山小种、祁门工夫、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、川红工夫、宁红工夫、越红工夫和九曲红梅。 一、从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶是什么样子的 1、观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把...
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荞子茶是一种富硒黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，相对于蒲普通黄苦荞茶来说有更好的身体调节身作用。 一、荞子茶的功效： 软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。 1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。 2、抗氧化增加人体免疫功能。 3、荞子茶...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。就说铁观音吧，为什么消青工艺的会让很多人喜欢，原因很简单，从香味上看，消青铁观音一泡就有香，很容易懂。从干茶和汤色叶底颜色上看，由于颜色比较绿，反而让很多人误解为这样的茶叶才是新茶，才是比较新鲜的。如果平常有关注铁观音茶王赛，送样都很难看到那些绿油油的茶叶，最终的茶王都是正...
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虫屎茶，是比较少见的，不少人都对它很好奇，也有很多人都喜欢喝，喝了对身体有一定的好处。那么虫屎茶是什么虫子，虫屎茶的虫长什么样子呢？下面跟随普茶网来看看吧。虫屎茶的虫长什么样子？虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾...
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好品质的滇红茶是什么样子的？滇红茶是云南红茶的统称，它又分为滇红工夫茶、滇红碎茶两种。1、滇红工夫茶：成品茶芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓郁。2、滇红碎茶：成品茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气高锐，汤色红艳。滇红茶既可以单独饮用，也可以调和饮用，在里面加入一些牛奶后，香气滋味更加的浓烈；冲泡后的滇红茶，汤色红艳明亮，茶杯有一层明显的金圈，冷却后出行乳凝状的浑浊现象，这些现象是品...
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紫阳毛尖属紫阳富硒茶绿茶系列，除了富有紫阳富硒茶通常特点外，该茶茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上通常，这种茶正应了苏东坡的一句诗：“从来佳茗似佳人”，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。紫阳毛尖是什么茶紫阳毛尖产自陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧，色泽翠绿、显白毫，茶汤颜色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇...
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紫阳毛尖属紫阳富硒茶绿茶系列，除了富有紫阳富硒茶通常特点外，该茶茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上通常，这种茶正应了苏东坡的一句诗：“从来佳茗似佳人”，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。紫阳毛尖是什么茶紫阳毛尖产自陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧，色泽翠绿、显白毫，茶汤颜色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇...
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滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。（一）滇红工夫茶：芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。（二）滇红碎茶又称滇红分级茶：其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇...
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