红茶,为中国六大茶类之一,属于是一种全发酵茶,发酵以后的红茶,茶性温和,喝有暖胃、养胃的效果,对于胃不好、胃寒的人群来说,都可以选择适当的喝些红茶的。但红茶的品种又细分为很多种,今天我们在这里要和大家说的是,关于祁门红茶和滇红茶的区别,一起来看看。 一、产地不同 1、祁门红茶 祁门红茶,简称为是祁红,它的原产地在安徽省祁门县,... 查看全文 >
普洱茶和茯茶的颜色同为红色，所以很多的人都难区分两者，为了给大家提供便利，下面我们就来看一下普洱茶和茯茶的区别。 1、茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特。 2、茯茶是全发酵茶，普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。 3、从汤色上比较，茯茶因茶红素含量高使汤色透红，普洱茶黄素含量略高，汤色透黄红。 4、茯茶口感不涩不苦、...
查看全文 >
茯茶性温，是一款大众饮品。经常喝对身体有好处，能增强身体的免疫力。但是喝茶有禁忌，不能盲目喝茶，盲目喝茶只会适得其反。茯茶不太适合阴虚内热的人。 1、孕妇忌喝茯茶，尤其是不宜喝浓茯茶，茯茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。 2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶。茯茶茶叶能去脂肪，阻碍...
查看全文 >
茯茶是黑茶中的一种，所以茯茶和黑茶的区别是不大的，了解茯茶和黑茶的区别的意义在于在黑茶中挑选出茯茶。茯茶和黑茶的区别主要体现在“金花”上。 一、黑茶 黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。 ...
查看全文 >
茯茶金花指的是“冠突散囊菌”，是在存期久远茶品中才可能偶然出现。 一、茯茶金花是怎么形成的 1、制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内； 2、或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。 3、陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更...
查看全文 >
茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。因在伏天加工，故称"伏茶；以其效用类似土茯苓，美称为"茯茶、福砖"；由于系用官引制造，交给官府销售，又叫"官茶、府茶。 一、茯茶的分类（一）按照形制分1、散茯：是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶，在明清以前制作的茯茶以散茯为主，现在比较少见。2、茯砖：是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升...
查看全文 >
今天我们来聊聊勐库产区的三个寨子，话说勐库十八寨，寨寨出好茶，双江勐库镇是云南三个比较大的产区之一，另外两个是布朗山和易武，昨天我们也是讲了布朗山的老班章、老曼峨和帕沙。今天我们要说说勐库的冰岛、小户赛和正气塘。要说这三个寨子，首先还是要了解勐库，刚才说了，勐库十八寨，寨寨出好茶，都有哪些寨子呢？分别是：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子、冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护...
查看全文 >
乌牛早茶是浙江省永嘉县的特产，采摘期早是这种茶最大的特点，一般在每年2月份开采，所有茶叶均为明前茶，采用提手采摘，上市时间比西湖龙井茶提前一个月左右。在每年的2月底与3月初，乌牛早茶的首批茶青就会上市。而龙井43号，西湖龙井茶的当家品种，最早也得到3月10号左右才开始采摘。不仅上市早，乌牛早茶的发芽密度也更大，产量也更高，年产数百吨，因此相较于西湖龙井茶的价格，一个天上一个地下。正是看到了其中的利...
查看全文 >
六安瓜片属于中国六大茶类中的绿茶，铁观音属于中国六大茶类中的乌龙茶。健康饮茶，健康生活。不说绿茶和乌龙茶的区别，我们来对比一下铁观音和六安瓜片。更多知识，请关注乌龙茶网。1、产地对比六安瓜片的主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。2、品种对比六安瓜片过去根据采制季节，分成提片和梅片。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大...
查看全文 >
