白茶既不属于生茶也不属于熟茶，以下是关于白茶、生茶、熟茶的简单介绍。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和...
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古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。所以古树茶不属于什么茶，想把古树茶加工成什么茶就是什么茶。 一、古树茶的分类 （一）工艺不同分类 1、生茶：采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶：：...
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绿茶是生茶还是熟茶？生茶还是熟茶是针对普洱茶来说的，虽说普洱生茶与绿茶一个是未发酵茶，一个是微发酵茶，但是它们之间依然有很大的区别。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香...
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古树茶是茶树的一种状态,同时指的是制成茶品的代名词,包括生茶、熟茶,但多以生茶为主,即古树茶指存活百年以上的茶树,多分布在云南人迹罕至的深山老林中,古树茶由于生长时间长,因此制成的茶叶内质丰厚,滋味醇厚,耐泡程度高,且饮用价值较高。古树茶属于什么茶 古树茶是普洱茶。古茶树生长环境一般都是天然的，无工业污染，气候宜人；此外，周围地区植物种类多、原始性保存较好，故害虫少，无需喷洒杀虫剂。 古树茶生长在...
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沱茶从名字上来看，大概能猜出这是一种外观造型特殊的茶类，应该和茶砖、茶饼有异曲同工之妙，那么名字奇特的沱茶属于什么茶呢?好奇的朋友快跟随小编一起了解一下吧。沱茶属于什么茶沱茶属于紧压茶，整体造型就像是一个圆锥窝头状，主要产自于云南地区，早期是为了方便马帮进行运输，分量上比茶饼和茶砖要小，有利于零售和存放，沱茶从表面上看就像一个圆形的面包一样，从底部看则像一个中间下凹的厚壁碗，外形上独居特色。沱茶从...
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花茶是一种再加工茶类，品种较多，常见的有茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶等，尤其以茉莉花茶的受众最广。那么花茶属于熟茶吗？今天你普茶网来谈一谈花茶到底是熟茶还是生茶。1、珠兰花茶珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶，属于生茶类，具有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥等功效。2、菊花茶菊花一般用龙井绿茶作为茶坯，属于生茶类。菊花和茶叶制作的菊花茶，对于恢复视力有帮...
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普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶，通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶的区别：一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。二、口感滋味不同生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的...
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花茶是一种再加工茶类，品种较多，常见的有茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶等，尤其以茉莉花茶的受众最广。那么花茶属于熟茶吗？今天你普茶网网来谈一谈花茶到底是熟茶还是生茶。１、珠兰花茶珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶，属于生茶类，具有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥等功效。２、菊花茶菊花一般用龙井绿茶作为茶坯，属于生茶类。菊花和茶叶制作的菊花茶，对于恢复视力有...
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肉桂茶没有生茶熟茶之分，它是乌龙茶，生茶和熟茶的概念更广泛的应用在普洱茶之中。肉桂茶产自福建武夷山中，是武夷岩茶中的分类，种类多样，香型丰富，其中牛栏坑肉桂茶以其高扬的香气和丰厚的内质，为肉桂茶中的代表。肉桂茶是乌龙茶肉桂茶是乌龙茶，并不是生茶或者熟茶中的一种，生茶和熟茶的概念多在普洱茶中应用的更为广泛，而肉桂茶则是武夷岩茶中的一个分类，香型丰富，种类更为多样。肉桂茶产自福建武夷山地区，是武夷岩茶...
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