茶文化的概念： 茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等...
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宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的汤社、佛教徒的干人社等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。 茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要献茶、有客来，要敬元宝茶，定婚时要：下茶结婚时要定茶，同房时要合茶。民间斗茶风起，带来了采制烹点...
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最早 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”到东汉末年和三国时期，茶叶已作为饮料饮用。 汉代 没有太多史料记载，但公元前59年，王褒在《僮约》中有：“武阳买茶，杨氏担荷”“烹茶净具，已而盖藏”，反映了当时煮茶、买茶的情景。 三国 张揖《广雅》说：当时饮茶方法是“煮”，是将“采叶作饼”的饼茶，烤炙之后捣成粉末，掺和葱、姜、橘子等调料，再放到锅里烹煮。煮出的茶成粥状，饮时连佐料一...
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我国是最早发现茶树的国家，也是最早使用茶叶的国家。从古至今约两千多年，我们都能够看到茶的身影。因而随着时代的变迁，茶叶逐渐有了自己的文化特色，即茶文化。 在我国，各地的茶文化和各种茶叶的茶文化都是有所不同的。但你是否知道，时代的不同，当地的茶文化也有着不同呢? 这里就来说说杭州在宋代的独特茶文化。 杭州的茶文化可追溯到宋代。 宋室南渡，建都临安，把中原的儒学文化也带到杭州。据宋吴自牧《...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
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茶是中国知识传统的重要组成部分，因为几千年来茶馆一直是学者和思想家聚集在一起进行对话和思想交流的地方。茶道仪式以优化其美学品质的方式供应茶，这是一种向亲人表达热情好客或敬畏的方式。虽然不同类型的茶在该国的不同地区是首选，但茶被普遍认为是中国传统的主食。一句古老的谚语甚至指出，茶是开始新的一天的七大必需品之一，还有柴，米，油，盐，酱和醋。饮茶文化是一种简单，健康，经济实惠的乐趣，任何对中国语言，对文...
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茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶区辽阔，茶...
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