中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。和谐，已成为中国茶文化的不朽灵魂。 陆羽所创之茶艺处处包含着和谐常言道：“水火不相容”，水与火是两种根本对立，难以相容的事物。...
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近日，“福建安溪铁观音茶文化系统”被认定为联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”。至今，中国有3种茶被纳入全球重要农业文化遗产，还有更多茶类被纳入6批中国重要农业文化遗产。涉茶“全球重要农业文化遗产”云南普洱古茶园与茶文化系统云南普洱古茶园与茶文化系统，是由普洱茶及茶文化为核心构成，包括古茶树资源与古茶园生态系统。普洱市是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、数量最多的地区之一，是我国乃至世界茶树资源...
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瓷器的英文为“china”，与“中国”的英文相同，你知道为什么吗？在中国饮茶史上，茶具的演变与发展和饮茶方式密切相关。在原始社会并没有专门用来喝茶的器具，起初多为酒具和食具，随着饮茶习俗的普及，和饮茶相配套的专用器具才开始出现。在距今三千多年的商代早期，中原地区及长江中下游就已经出现原始青瓷器。它是陶器发展到最高阶段的产物，融合了青铜文化与陶文化后发展出的新的艺术形象。古代“瓷”字最早出现在魏晋时...
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让我们看看诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》是如何说的吧：“三碗便得道，何须苦心破烦恼。”显然，皎然的所谓的“得道”成了这里的真正核心，无论怎说，那“兴味”只能从此而出；以茶禅之“悟”，真是何须苦心去“破烦恼”啊！“得道”是一种禅宗的当下之悟，正如赵州和尚所谓“任运随缘，不涉言路”。赵州接连三称“吃茶去”，不就是要人们在“不涉言路”的前提下去悟道么。由此看来，“茶禅一味”中的茶与禅的沟通与融合，也不正...
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茶与“隐逸”这一概念词的内在关系，无论从实践还是从理论的层面看，都是自然形成的。特别是在唐代茶文化兴起之后，隐逸行为的变化与茶的大规模饮用基本上是同步进行的。隐逸行为的普遍和隐逸对象范围的扩大，与饮茶的普及和提高必有内在的联系。老庄虚静恬淡、随顺自然的思想与后来发展起来的隐逸思想，有着直接而内在的关联。庄子自身即有全身保真、任性自适的隐逸思想。在后来的道教之中，隐逸本身即一种最为自然的生活方式。魏...
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