茶这里聚集着一群爱茶、懂茶之人这里是众茶友交流的平台弘扬茶文化从一杯茶开始...如果你也喜欢茶你也向往美好的生活方式那就快来加入江西茶友会（江茶会）吧一路走来，我们发现江西茶品类众多，但大家了解得少之又少，赣茶融媒体将通过以茶会友的方式，为爱喝茶的人们提供一个交流和学习的平台，带你走进茶山，品尝这一杯好茶，丰富江西人的茶生活。我们娓娓道来的是爱茶懂茶敬茶我们不停讲述的是关于江西茶的传奇雅集小聚，鸿...
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最近老杨发现身边爱茶的朋友越来越年轻，在最近的一次茶会中，一半以上是95后的茶友。老杨对此非常开心，感到中国茶文化的传承与发展生机勃勃、后续有力。在与95后的茶友们交流后，发现一个较为普遍现场，摆脱了茶小白身份的中级茶友们，想要深入研究茶学却找不到方向和方法。这些想要进阶的中级茶友中不乏茶学专业毕业的大学生、持证的高级茶艺师和爱茶十几年的资深茶友。茶会以后，我就一直在思考这个问题，中级茶友怎样才能...
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2019年3月24日，茶学旅游还在继续中，这一天，我们茶旅团队来到世界茶文化圣山蒙顶山，蒙顶山是世界茶文明的发源地，世界茶文化的发源地。蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长，因此早在两千多年前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。乘坐大巴来到了蒙顶山，经过蒙顶山山路的弯曲，我们来到了蒙顶山山门，映入眼帘的是一句话“扬子江心水，蒙山顶上茶”这句话...
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今天给各位带来的是广东茶友寄来的未注明任何信息的一款普洱生茶的品鉴报告。这是一个从茶饼上拆下来的茶，颜色呈黑灰色，有一点油质感，年份不会很长，条索较为紧结，净度也不错。看上去没有受过潮湿，保存的还不错，当然这只是一个初步判断，具体的还是要开汤品鉴。第一泡茶汤呈金黄色，透亮度不错。茶汤香及挂杯香都不错，较为浓郁，香型呈蜜香中带有花香味。第二泡茶味的饱满度不错，较为醇厚，无水味、杂味。稍显涩感，但能化...
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每年农历正月十五这日,便是元宵。元节历史悠长,源于古代民间的开灯祈福活动。关于元宵节,全国各地有很多不同的民俗,例如吃元宵、闹花灯、猜灯谜、耍龙灯、踩离跷、舞狮、划早船、祭门、祭户、送孩儿灯、迎紫姑、走百病等等…其中,当国赏花灯、猜灯谜、吃元宵最为著名。●●从古至今,历朝关于元宵节的史料数不胜数，历史的车轮缓缓前进,元宵节在一代又一代传承中,有着属于自己的独特“风景。汉代元宵节源于汉代。东汉明帝永...
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今天又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我们品鉴茶的茶友可以联系我们。今天要品鉴的茶来自重庆，这位茶友什么信息都没留下，包括茶叶的名称。这茶看起来是有一点年份的，应该是从一个饼茶上拆下来的，我们还是来看看这茶究竟是什么茶，茶的品质如何，大致年份是多少。取茶8克冲泡，这茶压得也不算紧，不用刻意去闷多长时间，洗茶的时候轻轻闷一下就可以了。这茶香气很不错，蜜香中带有明显的花香味，一喝，从香型上大致确认它是易...
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今天给各位带来的是来自广西茶友的未标注任何信息的普洱生茶的品鉴报告。那我们就话不多说，直接开泡。第一泡汤色呈金黄色，稍显得有点混浊，茶汤香带有蜜香味，有杂味，挂杯香不是很明显。第二泡茶味饱满，无淡薄之感。苦涩味有，但不重，也能化开，只是它化开的速度稍慢。第三泡茶汤的质感还不错，滑润度有，但水路稍显细腻度不够。回甘有，主要表现在口腔的前半部，不算强。第四泡茶气弱，基本上没什么体感。涩感有加重的趋势，...
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——记《茶道》“茗读会” 2016年第六届全国茶友迎新春茶会合肥站暨华夏国际茶博城首届新年茶会。2016年元月2日下午，冬寒依旧，但坐落华夏茶博城里的华夏茶书院却春意融融，欢声笑语。2016年第六届全国茶友《茶道》“茗读会” 迎新春茶会合肥站暨华夏国际茶博城首届新年茶会活动在这里举行。本次迎春茶会由海峡两岸茶业交流协会、福建日报报业集团《茶道》杂志社主办，全国三十余城市同步进行。合肥站茶会具体由华...
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对于爱茶者来说，茶友是与自己志同道合的人，资深茶友更是亦师亦友的知己。想要成为一名资深茶友，都需要了解哪些茶叶知识呢？今天就为大家提供一些资深茶友必知的茶叶知识。1头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为...
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