中国茶叶之所以难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我国虽然名茶林立，但这些辉煌却并没有造就一个真正属于中国的世界级茶叶品牌。而要让中国“名茶”真正变为世界“品牌茶”，更远不只是加一个“牌子”而已。突出表现在： 一、名茶多，缺品牌。西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶名气很响亮，售价也很高，“茶王”的拍卖价远远高过黄金，但消费者在购买茶叶时，则很难分辨茶叶品牌，极少...
查看全文 >
传统铁观音的标准是什么、传统铁观音有什么优势、如何推广传统铁观音……近期，安溪县委组织部、县农办组织第三期铁观音制茶大师沙龙，各位大师对传统铁观音的传承与发展展开讨论，今天铁哥和大家分享一下大师们把脉安溪铁观音的传承与发展吧! 制茶大师对传统铁观音进行品评近年来，安溪铁观音“回归传统”之风盛行。但时下，对于什么是“传统铁观音”，仍然没有一个明确的标准。传承20年前的制茶技艺是否就是传统的?还...
查看全文 >
在过去的2019年各省两会中，代表委员建言献策，反映百姓心声，助力国家发展。各省的茶人代表也不例外，为两会带去了深思熟虑的提案议案。我们聚焦两会茶人新声音，洞悉茶界新动向，了解时代新趋势，或可给茶产业发展带来些许启示。 各省茶叶产业发展现状和发展趋势一、福建：引进高新技术，推动茶产业精细化福建省政协委员李方在福建省政协十二届二次会议上，提出关注“福建茶产业转型升级 问题”。李方认为，虽然福建省...
查看全文 >
云南普洱茶发展现状近年来作为传统历史名茶的普洱茶，因其性温和、耐储藏，不仅可解渴、提神，还可药用，被称作茶中“古董”，并且试验证明了普洱茶有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用，受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎。饮用普洱茶成为一种时尚、健康美好的生活方式，其销量不断上升，甚至一度超越了很多其它名茶。根据2017年云南省政府工作报告，云南省16个州市的120多个县 (区、市) 中, 种植和生产茶叶的县 ...
查看全文 >
纯音乐 - 古典品茶音乐.mp36:39来自文轩号 六堡茶,早年是一种畅销东南亚的侨销，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,有1500年制茶历史的六堡茶,早在清朝嘉庆年间，就以其特殊的槟榔香味而进入中国24名茶之列。清朝嘉庆年间六堡茶集市 清朝同治年间的《苍梧县志》曾这样记载，六堡茶:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变”。历史上,六堡茶在最辉煌的时期经著名的“茶船古道”,由广西运送到粤、港、澳及南洋...
查看全文 >
近百年来由于西方现代科学文化在我国的传播和发展，在开发传统茶饮的研究中，广泛应用了现代科技手段，使古老的茶饮文化得以推陈出新。深入细致系统的科学研究，使我们能够更好地掌握和利用茶饮技术，为大众的健康生活服务。民国时期的茶学家吴觉农、胡浩川在1934年发表了《中国茶叶复兴计划》，赵烈的《中国茶业问题》、胡山源的《古今茶事》等茶学著作也相继问世，奠定了现代茶学研究的基础。尽管这批有志于茶学事业的人士为...
查看全文 >
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。石阡苔茶产品因加工工艺和采用原料不同，现在形成了以芽茶与一芽一至二叶的条形绿茶和以条形为主的红茶两大茶叶类型。石阡苔茶是属于绿茶吗石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。因其苔粗、...
查看全文 >
石阡苔茶是中国屈指可数的茶百树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，度滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整知。经农业部检验，该茶致病菌卫生道指标、重金属及农残含量回，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益答物质。石阡苔茶品质特点1、外在感观特征石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶...
查看全文 >
石阡苔茶保质期、保存方法！ 石阡苔茶有比较强的吸附性，还有吸湿性，所以存放过程中很容易受到多种因素的影响，吸附空气中的水分和湿气，导致茶叶出现变质，失去了原有的茶叶风味了。所以，如何存放好茶叶以保证茶叶的品质，是我们需要做好的一个问题。下面来看看，关于石阡苔茶的保质期，还有相关的保存方法介绍。石阡苔茶的保质期 石阡苔茶，最佳保存时间：6个月。如果茶叶外包装没有良好的防潮、组氧、避光等条件前提下，...
查看全文 >
