凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。那么，凤凰单枞什么香型的比较好喝？下面我们就来了解下几种不同香型的凤凰单丛茶。凤凰单枞茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又...
查看全文 >
对于普通老百姓，茶叶种类繁多，分类标准也多，对茶叶到底属于哪一种是很混乱的！笔者在从事行业之前，基本叫不出来茶叶的类别。对于普通人，该怎么区分茶叶，笔者觉得茶叶应该主要按是否发酵和茶的颜色来分类，下面简单的罗列一下我整理的结果。欢迎大家留言区留言评论和分享，期待与朋友们一起进步！茶的分类—主要按颜色和发酵程度中国十大名茶——评价标准不一，入选品类也不一样，按个人标准筛选了一个。...
查看全文 >
众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有７００多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。下面给大家丰富知识，认识单枞的各类香型。一、黄枝香型１．乌岽宋种宋种１号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。...
查看全文 >
白化茶是一类较为珍稀的茶树种质资源，性状表达十分丰富，白化变异类型、色泽及白化表现的阶段性、稳定性、规则性等规律各不相同，已经形成一大特殊种质类群。以白化变异类型和白化色系为主要依据的分类如图所示。白化茶资源分类一、变异类型按白化变异类型分为生态敏感型、生态不敏型和复合型等三大变型。1. 生态敏感型白化表现主要依赖于气候生态，而对土壤生态依赖居次，往往属于阶段性白化，它又可分为温度敏感型和光照敏感...
查看全文 >
单枞水仙茶属于乌龙茶，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，香型丰富的浓香型茶叶。单枞水仙茶主产地位于广东凤凰山，是良种凤凰水仙种的原产地，又名凤凰单枞茶，冲泡时茶具选择盖碗更好，头泡使用沸水浸泡5秒即可。单枞水仙茶属于乌龙茶单枞水仙茶属于乌龙茶，发酵程度适中，茶性平和，既有红茶的醇厚滋味，同时具备绿茶的清香口感，是一种集花香、果香和蜜香一体的浓香型的茶叶，冲泡之后汤色橙黄明亮，回甘较强。单枞水仙茶主要...
查看全文 >
凤凰单枞什么人不能喝：凤凰单枞为中度发酵的乌龙茶，内含丰富茶多酚与氨基酸，体质偏热、胃火旺、便秘人群不能喝；其次凤凰单枞含有大量咖啡碱，长期失眠人群、火气盛的人群不能喝，以免影响休息和正常新陈代谢，最后，隔夜茶易滋生细菌亦禁忌饮用。凤凰单枞什么人不能喝：1.服药期间禁忌饮茶凤凰单丛茶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝药期间最好不要喝茶。另外...
查看全文 >
众所周知，凤凰单丛，历来以天然的花香蜜韵和闻名， 如：蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等，质朴的名字生动灵性，对本身所含的香韵也一目了 然，因此，不管是哪一种香型都是非常好的，相关的介绍如下！凤凰单枞的香型１、黄枝香成茶条索紧实沉重，色乌褐 油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛 味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。２、芝兰香植株高大，树姿开张，树高５．９米，树幅７米，主干距地...
查看全文 >
普洱茶吧网资讯：凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全 国六大茶类之一。 凤凰单枞有７００多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我 国三大 乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的...
查看全文 >
