泡茶知识集

来源:原创 时间:2022-11-25

紫陶壶误区一:紫陶壶原料是从地里直接挖出来的紫陶泥。正确观点:紫陶壶原料原本是石头,属于夹层矿石,此矿石在空气中易风化,经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫陶壶的泥料。紫陶壶误区二:职称高的人制做的紫陶壶一定比职称低的人要好,水平要高。正确观点:职称只是供购买者参考,一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工,不可迷信职称。丁山现在有些没有任何职称的人,他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。紫陶壶误区三:紫陶壶... 查看全文 >

泡茶紫陶壶常见的知识误区

专题目录

01.茶艺之泡茶知识(茶艺泡茶步骤)

茶叶是修身养性之物,倚坐在亭子里,冲一壶茶叶,极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之冲茶小常识。 选茶从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气... 查看全文 >

02.茶知识|泡茶用水的选择

泡茶用什么水最好,自古以来就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中指出:“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。”我国的泉水资源很丰富,其中有镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。古人对泡茶用水的选择,归纳起来有三点:水要甘而洁;水要活而清鲜;贮水要得法;泡茶用水一般都用天然水。按照其来源可分为:泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水... 查看全文 >

03.泡茶小白如何选茶叶,以及去哪学习泡茶的相关知识?

首发知乎。我自己本人本身做的有这一方面的工作……但是我实话实说,选茶叶,即便是我带着为自己打广告的嫌疑,还是不能昧着良心告诉你,我能有一套多么多么适合你的方法,一定能帮你买到你喜欢的茶。第一,我跟你对茶叶的需求角度可能不一样;第二,咱俩愿意支付的购买成本不一样;第三,咱俩对待当期望没有达到预期效果时的心态可能不一样。我只能把自己以前没接触茶行业的买茶感受和想法告诉你,让你来参考一下:第一,先去了解... 查看全文 >

04.分享:泡茶用水及水温把控的小知识

一、什么样的水泡茶合适古话说“器为茶之父,水为茶之母”,可见水对茶的重要性。同样的茶叶,相同的冲泡方式,用不同的水冲泡,茶所展现出的色、香、味也会不一样。试验证明,如果泡茶用水中含钠离子多,茶汤味道会偏咸;含硫离子多,茶汤味道会偏苦;含钙离子多,茶汤味道会偏涩;含镁离子多,茶汤味道会偏淡。这些矿物质会与茶中的茶多酚、咖啡碱等成分化合,是茶汤的滋味不纯,颜色不正。正常情况下,泡茶用水以泉水和山溪水为... 查看全文 >

05.茶知识|袋泡茶的「前世今生」

袋泡茶的“前世”袋泡茶源于20世纪初,内部为茶叶原料,外部由过滤材料包装而成。最初是美国茶商为了降低茶叶运输的成本,便将茶叶装入丝绸小袋中,用来代替笨重的罐子进行运输。没想到客户收到后以为是特地设计的,便将茶叶连同外面的袋子一起放入热水中,结果发现这样泡茶非常方便,袋泡茶便逐渐流行开来。但不知是从何时起,袋泡茶便成了茶叶中廉价、低品质的代表。人们一提到袋泡茶,首先想到的便是粗老的茶底、略微浑浊的茶... 查看全文 >

06.茶叶知识科普 泡茶常见小知识,茶有们学习下哦

茶叶知识科普[心]泡茶常见小知识,茶有们学习下哦[呲牙]... 查看全文 >

07.紫砂小知识紫砂壶最全泡茶搭配技巧

偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。绿茶绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,... 查看全文 >

08.泡茶的技巧与知识:泡茶最重要的5大要素

中国茶叶种类繁多,鲜叶采摘时芽叶的嫩老程度不一,加工时的工艺参数不一,品饮时各人的口感偏好不一,因而,很难有一种冲泡方法适用于所有茶,也很难有一种冲泡方法适用于所有人。也即,泡茶无定式。但是,平时最常见到的一种泡茶方式是,抓一把茶叶放到茶杯中,喝完一杯水再往杯中加水,一喝就是半天或者从上班直到下班。这种泡茶方式最大的弊端是,头一杯过浓或者还可以,后面几道就索然无味。很多时候,原本挺好的茶叶,没能喝... 查看全文 >

09.茶叶知识大全,泡茶这些误区,新手很容易中招!

没有学泡茶之前,记忆中,茶只有苦涩与回甘两种味道。学了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素,即便如此,时常还是把茶泡坏——要不就是泡得茶水分离,出现明显的寡水味。要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等。要不就是泡得太猛烈,导致3泡后几乎都没了味道。如此等等,总之就是泡来泡去,总感觉“不对劲”。原来,由于我们个人的泡茶习惯,很容易走进误区,却怎么也发现不了原因。给大家整理了一些泡茶的常见... 查看全文 >

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