说到泡茶用具，多数人都会想到紫砂壶、盖碗，也是经常使用的茶具。用紫砂壶泡茶有诸多优点，但同时也有缺点。那么，我们现在就来了解下紫砂壶泡茶的优缺点。 紫砂壶泡茶的优点 第一：用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。 第二：壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元...
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被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶，紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态，但并不意味这普洱茶就不能有散茶形式，可是普洱茶为什么要做成紧压茶呢？这还是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。 散茶优势 1.条索完整。可以更好的通过观茶叶的外观判断茶的品质。 2.陈化速度快。散茶密度小，空隙大，茶叶与空气充分接触，氧化速度更快。 3.方便取茶。冲泡更省力，投茶量也很好控制，不会浪费茶叶，非常适合日常饮用。 ...
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看到这个标题，同行肯定就要问我，你们不是也卖手工茶吗？难道要自爆己短？虽说家丑不可外扬，但行业的普遍规律是瞒不住人的。就算我不想说，消费者也会从其它的渠道了解到，再说，是产品就有缺点，让消费者清楚、明白地做选择并非坏事。手工茶的第一大缺点就是产量小。一个熟练的制茶师，一天8小时大概能制作100斤鲜叶的茶叶，做成的干茶大约25斤。一台全自动的干茶加工设备，一个熟练的工人，一天8小时运转设备大约可以加...
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看过我之前文章的朋友都知道，紫砂壶的目数不是越大越好，也不是越小越好，除了有特殊的要求外，制壶师傅在制作紫砂壶的时候，对会把目数安排在一个相对平衡的范围内。现在市面上的大部分紫砂壶，目数基本都是在40目—60目之间，只有在客户有要求或者特殊泥料会制作高目数或者低目数的紫砂壶。40目紫砂壶的优缺点是什么呢？40目的紫砂壶，首先因为目数相对低一些，外表看起来略粗糙，手感也不好，但因为颗粒大，它透气性更...
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盖碗茶具的优缺点：盖碗的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，盖碗的缺点为壁薄，开口大，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。盖碗泡茶的优缺点：最常见的是白瓷盖碗，胎质细腻，不挂味，好清洗，只要洗干净了，泡什么茶都不会串味。喜欢简单喝茶的茶友，往往一只盖碗走天下，六大茶类都不怕。话说回来，盖碗更适宜冲泡新茶，新茶对水温的要求不是很高。而老茶就要求水温一定要高。盖碗...
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90年迷你小沱茶，缺点：叶片碎，陈年迷你沱 生普入口醇香，口齿回甘，口腔两边带有淡淡的木香。...
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