铁观音属于乌龙茶茶类。铁观音原本叫乌龙茶，之后由乾隆赐名铁观音。 一、铁观音有乌龙茶的制作工艺，特别是发酵工艺。 铁观音初制摇青技术为例具体解释： 1 “走水”获高香“保青”是关键 摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出1-2倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有...
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中国有六大类茶，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。福建大红袍属于乌龙茶。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、...
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大红袍属于乌龙茶，也属于半发酵茶叶。 一、大红袍属于乌龙茶 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，属于乌龙茶制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。 二、大红袍属于半发酵茶 大红袍属于半发酵茶是在大红袍的...
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大红袍属于乌龙茶，大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品...
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大红袍属于武夷岩茶，特级的大红袍的原料来源于福建武夷山的那6棵茶树上。 一、用福建武夷山的那6棵茶树制作乌龙茶 天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起，按顺序编号，上层4棵（历史上称正本），编号1，2，3，4，中层1棵为5，底层1棵为6。据调查观察，这6棵茶树，虽同属一类型，但由于从武夷岩茶有性群体品种，经长期自然杂交演变而来，因而存在个体间的差异，大体分为3...
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大红袍（属于）是什么茶？大红袍原产于九龙窠的高崖峭壁上，有三百多年历史的大红袍，母树仅数株，堪称茶中瑰宝。八十年代茶叶工作者，通过科研攻关，采用无性繁殖，仿生态种植获得成功，现已在武夷山保护区内大面积推广，使得＂昔日帝王府中大红袍，今日进入寻常百姓家＂。成品茶质佳韵奇，香远味浓，耐冲泡，极受茶侣青睐，享有极高的声誉，不愧为茶中之王．．．如何鉴别大红袍看外形卷曲，紧结，匀整色泽砂绿乌黑，油润（水腊状...
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大红袍属于乌龙茶，是半发酵的茶叶，经过多重工序制作而成。冲茶时第一泡的养分和口感是极佳的，把握好时间和水温，泡出来的茶回甘无穷。饮茶时，切忌空腹，入睡前也不宜饮用，会使人难以入眠，患有溃疡的人群也不建议饮用。大红袍属于乌龙茶大红袍产于福建武夷山，属于乌龙茶，是经过半发酵的茶叶。其鲜叶经过萎凋、摊晾、做青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。茶叶外形紧结、壮实、呈褐色，冲泡好后汤色橙黄纯净。优越的地理位置...
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中国十大名茶之一的大红袍，堪称武夷岩茶中的“茶中状元”，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩石缝隙中，有“茶中之王”的美誉。大红袍既不是红茶也不是绿茶，那么大红袍属于什么茶呢？产于福建 武夷的大红袍属于乌龙茶，品质优良。中国特产名茶，外观紧实，色泽青绿、棕褐、清新。冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿。最突出的品质是香气浓郁，带有兰花香，高而持久，“岩韵”明显。现在武夷天心岩九龙壁上的六棵母树就是母...
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冲泡大红袍的水温及方法：准备一壶开水，用开水将茶具清洗一遍，将8g大红袍茶投入盖碗中，向盖碗中注入100℃ 的水，大红袍为烘焙工艺制成（冲泡时需要100℃水温释放其内含物质），第一泡为洗茶，然后再向盖碗中注入7分满的水，静候15秒然后出汤，即可品饮。冲泡大红袍的水温及方法：1、茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。2、水量：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是20-25毫升水...
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