普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。 其品质特征为外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿...
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一提起黄金芽茶，想必大家都没见过，其实这种茶在市场上都有卖，且种植的区域也比较多，只是比较贵而很少有人买，那黄金芽是什么茶？黄金芽茶是什么茶？黄金芽属于绿茶类，是国内唯一的黄色变异茶叶。黄金芽因干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。黄金芽茶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过十多年的选育，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种 ，现在已经被引种到中国农...
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紫芽茶属于普洱茶、野生茶，紫芽茶树品种是云南大叶种中独特的优良群体品种之一，多为百年以上的大叶乔木茶树变异而成，数量稀少，其次紫芽茶树适应性强、生长势头旺盛、花青素含量高于其他大叶种，制成的成品茶紫黑紧结，芽头明显，甜度高，且饱满顺滑...
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铁观音属于乌龙茶的一种，是半发酵茶叶。铁观音原产地在福建泉州市安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音的产地：安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。铁观音的制作工艺：安溪铁观音一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。...
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普洱茶。女儿红茶叶也叫女儿茶，是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。当时的普洱茶，是从云南作为进贡的贡茶运到北方的，而女儿茶类似现今制茶采摘鲜叶时，摘取细嫩毛尖的古树春茶，因为鲜叶娇嫩可人，才被称作女儿茶。 女儿茶的历史典故：红楼梦第六十三回群芳夜宴，林之孝家的带着人来查夜，嘱咐宝玉早睡早起，宝玉笑道：“今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子。”林之孝家的便向袭人等说：“该沏些个普洱茶...
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花茶属于再加工茶，花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，花茶既有茶的鲜爽、回甘，也有馥郁的花香，且互相成全，适宜日常饮用，其品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。窨制工艺介绍：窨制花茶一直是人们喜爱的饮品，尤其是北方人，偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量，香花的质量，以及窨制工艺。茉莉花茶的窨制工艺较复杂，先将花和茶坯进行处...
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黄金芽茶的发现是偶然的，由于其培育以及种植的难度是较大的，导致其产量较低，价格偏高，比较珍贵稀少，是比较珍稀的白茶，其黄金芽茶的外观比较特殊，其叶片呈现金黄色，十分罕见，并且黄金芽一年三季都是可以进行采摘的。那么，喝黄金芽茶有什么好处呢?喝黄金芽茶有什么好处1、增强抵抗力黄金芽茶叶里所含有氨基酸的含量是高出普通茶叶的一倍的，并且其茶氨酸是可以增强血液里免疫细胞干扰素的分泌量的，这可以提高人身体的抵...
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绿茶是不发酵茶，因为其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，因而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等均有特殊作用，为发酵类茶等所不如。阳羡雪芽，是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得...
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黄金芽茶的功效与害处 什么人不能喝黄金芽茶黄金芽茶是属于山茶类的一种，虽然现在市面上所销售的黄金芽茶多在绿茶的加工工艺上再精制而成，所以大家在饮用黄金芽茶的时候，也会发现其实会有一点点鲜爽苦涩的味道，既然大家知道黄金芽茶是属于什么茶类了，下面再给大家深入解说一下，黄金芽茶的功效与作用，什么人不能喝黄金芽茶，大家要注意避开黄金芽茶的饮用雷区。 黄金芽茶的功效去火消暑黄金芽茶属于绿茶类，而绿茶中...
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