茶叶是个宝，不喝不知道。茶叶的好处和健康保健作用，今天综合整理一下给大家。 茶能减低心脑血管发病和死亡风险 最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》...
查看全文 >
普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董。可有的人发现自己买的茶叶有一些白白的东西在上面，将茶叶撬开之后也看到像发霉的一些东西，此时大家就会疑惑茶叶中怎么会有这些东西，认为肯定是发霉了，觉得自己买到了变质的，不好的茶叶。普洱不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多朋友因为没有收藏好普洱茶，发霉了怎么办？一、普洱茶出现的一些白色物质真的是发霉了吗？1、正常的“白霜”普茶汇普洱茶...
查看全文 >
你好，这是“约茶记”第19篇原创文章，我是茶小约。本文导读： 关于滇红茶的历史发展，小约了解后也是感慨颇深，向来好茶不易得，更何况这都是历史的沿袭，大抵也是因为这些先人的努力，因为时间的淘洗，才让这杯中的茶有了不一样的滋味吧。2018年12月xx日/晴/周一本期《约茶日记》小约继续为您分享关于“滇红茶”诞生的故事。在滇红茶的诞生，经历了哪些传奇故事？一文中我们了解到在冯绍裘先生的努力下终于建成顺宁...
查看全文 >
有人存茶是为了满足嘴巴，有人存茶却是为了看到多年之后普洱茶沉淀的魅力。对于茶友而言，存茶是一件非常有意义，但是却又惊心动魄的事情，几十年后，拿出陈放多年的茶饼，那扑鼻而来的香气，舌尖化不开的陈韵，自然是令人惊喜的。但是当你拿出茶饼的那一刻，发现包装纸上布满黄色的油斑，这时候你的内心肯定是这样的：“这油斑是什么？这茶是不是变质了？存了多年的茶就这样废了吗？”先别着急下定论，如果打开茶饼没有闻到异味，...
查看全文 >
喝一杯好茶固然心旷神怡，但如果能喝一杯自己亲手泡的茶，满足感会更强烈的。可如何才能成为一名泡茶高手呢？选择一个舒适安静的喝茶环境好环境可以让身心安定下来，这是品茶学茶泡茶的首要前提。心静处即是道场，心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。邀请两三位懂茶的朋友共饮在没有完全懂茶前你应当经常参加或邀约茶会，这可是学习的好机会，当然也不要太小气，多拿出几泡自己收藏的茶和大家一起分享才更快乐。多喝多学多记...
查看全文 >
绿茶是中国产量最大的一种茶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶色泽翠绿，芽峰外露，汤色鲜艳。其代表品种有龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹槎。红茶是红叶汤，是发酵形成的品质特性。干茶色泽暗沉，滋味醇厚甘甜，汤色鲜红。红茶有“功夫红茶”、“红碎茶”、“种族红茶”三种，最具代表性的品牌有“祁宏”、“宁红”、“滇红”。高级绿茶，尤其是著名的嫩芽嫩叶绿茶，通常用80度左右的开水冲泡。水温过高容易破坏茶叶中的...
查看全文 >
小青柑表皮像发霉主要有两种状态，一、小青柑存放不当，导致茶叶变质，变质的小青柑，其形状易改变，且质地柔软，有淡黄色、褐黄等霉状物，且味道刺鼻，显著的霉味，二、小青柑表皮挂“白霜”，不是发霉腐烂，白霜是柑橘挥发油结晶物，是判断柑果质量的依据之一。小青柑白霜有何特征其实白毛毛不是发霉，是小青柑表皮挂“白霜”。小青柑表面的“白霜”不是微生物，也不是发霉腐烂，而是柑橘挥发油结晶物，研究证明其主要成分为D-...
查看全文 >
你的小青柑或柑普是霉变了吗？近年来，柑普茶逐渐风靡南北方，成为能代替花果茶的绝佳饮品之一，特别是近两三年兴起的小青柑，更是迅速成为茶界的新宠“网红”。有很多年轻女性喜爱，成为了很多年轻群体心目中的“潮牌”饮品。“茶红是非多”。随着柑普茶市场日益增大，品饮者越来越多，茶友手中存放下来，或喝不完的柑普茶留转下来，有越来越多的茶友反映买回来的柑普茶或存放后的小青柑表面有一层“白霜&a...
查看全文 >
