同时明代人对饮茶空间的氛围非常讲究,文人雅士茶寮文化兴起,茶道成了宋人生活四艺(焚香、茶道、挂画、插花)之一,形成文人雅士生活时尚。
普洱茶历史源远流长,源于东汉,兴于唐宋,盛于明清,以云南大叶种晒青毛茶为原料。明清是普洱茶的鼎盛时期,作为贡茶,很受朝廷赞赏,促进普洱茶发展。随着贸易需要,形成普洱茶外销之路—茶马古道,透过马帮大规模贩运普洱茶到国内外,例如川藏、港澳及南洋一带,从此普洱茶闻名中外。稍微懂得普洱茶知识的都甚至储藏是普洱茶的重要一环,将左右普洱茶的质量走向,所以从唐代就非常注重,那么从唐代到清代是如何储藏普洱茶的呢?(将分文叙述)
唐代
陆羽设计的“育”类似一只烘箱,以木做框、以竹编墙;外裱以纸,旁有一门;内分两层,下层放火盆,上层放饼茶。很显然,他极力主张的藏茶器皿是竹制品。宋人贮茶,通常采用箬笼或其它盛器。如蔡襄《茶录》所云:“故收藏之家,以箬叫‘封裹入焙中?茶不入焙者,宜密封裹,
宋代
赵汝砺《北苑别录》记录贡茶包装方式,在宋周密《乾淳岁时记》也有介绍:“护以黄罗软盎,,藉以青箬,裹以黄罗夹复,臣封朱印,外用朱漆小匣镀金锁。又以细竹丝织笈贮之,凡数种。”虽然不同等级品类的北苑贡茶在包装装潢上有差异,但其包装上的考究是一致的。作为进御之物,当然要使之具有华美的外部形态,使之更具有外观上的欣赏价值,因此,监造御茶的官员们便在包装上大做文章,不仅“圈以箬叶”,还用绫罗绸缎、竹笈花箱重重封裹,其奢侈豪华,简直是无以复加。
可见,赵汝砺《北苑别录》记载的“圈以箬叶”,以及宋周密《乾淳岁时记》“……又以细竹丝,织笈贮之”的描述,与今天云南传统普洱茶的包装何等相似,可以说,今天普洱茶的包装,沿袭着宋代饼茶包装的衣钵,“箬笼盛置”实为饼茶包装的千年典范。
1.用木盒盛茶。据《曲洧旧闻言》:“蜀公(范缜)与温公(司 马光)同游嵩山,各携茶以行,温公以纸为帖,蜀公用小木盒子盛
2.银盒盛茶。<宋史.苏轼传》: “宣仁后心善轼,轼出郊,用 前执政恩例,谴内侍
3.小缶贮茶。宋吴自牧《梦粱录》:“径山采谷雨前茗,用小缶贮之以馈人……”
元明清
明代熊明遇《罗齐茶记》云:“收藏时,先用青箬,以竹丝编之,置罂四周……封固罂口,覆以新砖,置高爽近人处。”张大复《快雪堂漫录》也有类似的叙述。其中所采用的是箬衬四周,中插木炭的贮茶方法,其原理是利用木炭吸湿性强的特点来吸收贮茶器中的水分,使茶叶保持干燥。