山头介绍:邦东忙麓山,仰望一个苦涩皆无的世界

作者:古树茶知识 时间:2022-08-03 阅读:283

山头介绍:邦东忙麓山,仰望一个苦涩皆无的世界


大雪山向东,澜沧江畔


寒与热交集,冰与火轮回


昔日往事,涌上心头


归于平静,归于云海茫茫处


山脚之边,古渡人稀


古茶树下,人影绰绰


从人类的初期开始,这里的人烟从未断过


忙麓山,见证文明的延续


从昔归新石器遗址到嘎里古渡遗址


从茶马古驿道遗址到邦东古镇遗址


茶之妙香,人间芬芳


蛮鹿,蛮绿,忙六,忙鹿


几多沉浮,几多变迁


终成今日之忙麓


亦是忙麓山古树茶的坚持


坚持一种与生俱来的品质


坚持一种苛刻的标准


只为世人呈现


“色味之佳,超过其他产茶区”的历史荣耀


忙麓山,以袅袅妙香香颂时光


一边身姿轻盈,一边回味淳和


忙麓山,以清闲态度回应这个时代的忙碌


不减的香气,不减的甘甜


从月升到月落,从茶山到心头


仰望一座山


仰望一个苦涩皆无的世界


邦东古树茶一般具有以下几个比较明显的个性特点:


一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。


二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。


三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚。


四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。


五、含蓄而富于变化。邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。


六、富有文化意味。在雪山脚下,一些热爱邦东和邦东茶的有识之士,自发组建了江雪文学艺术学会、邦东茶叶学会,文友们写了很多讴歌邦东自然风光、历史文物和邦东茶叶名品的诗文,加之茶马古道、新石器遗址等历史文化,使邦东茶成为了虽地处边陲而具有浓浓的文化意味的“有文化的茶”,这若在中原和江南等文化兴盛之地,倒也无奇,但在祖国的西南边陲,当属不易。如,仅忙麓茶即有《夕归茶赋》、《嘎里古茶小记》、《忙麓茶长歌行》、《绿色呐喊》等诗文,讴歌邦东的赋即有《邦东赋》、《夕归茶赋》、《碎镜池赋》等。


“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写邦东古树茶的两句文句。临沧市市委政府曾倡导“走茶马古道,观古茶神韵,品生态古茶”的生态特色旅游,而邦东正是这样一个好去处。


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