怎样的越陈越香是最理想的?

作者:仁易普洱茶 时间:2022-08-02 阅读:840

大家都知道,普洱茶分为生茶和熟茶,它们的特点是越陈越香。但是很多人反对普洱茶拥有越陈越香的特点,并为其做了曲解,比如越陈越醇,越陈越好,最佳饮用期等等,这些其实是对普洱茶特点的歪曲理解,因为越陈越醇,绿茶也有越陈越醇,对么?比如,绿茶在常温下放一年,我们就会喝到醇的感受,这个醇,是醇和还是醇正呢?如果我们以耐泡度来说这样的绿茶,那么从科学的角度来说,它就是变质,这与普洱茶慢发酵,后发酵的特点是截然相反的两种概念。而越陈越好,关于“好”,是一个什么概念,具体的,确切的是什么?还有最佳饮用期,这种说明,不就是说明了变质的特点么?


怎样的越陈越香是最理想的?


从上面知道了普洱茶的特点,但有的人,因为自己手上的普洱茶像绿茶,于是把普洱茶生茶直接当成了绿茶,并说明,普洱茶的越陈越香是假的,它就是绿茶。在这里要说明的是,绿茶是变质,普洱茶是发酵,如果连这两个结果都喝不出,已经不能叫做专业人士,学者,老茶客等等。这些人只能属于新手,入门,入坑,或者被人耍了,至于被耍的原因,只有他自己知道。


怎样的越陈越香是最理想的?


在这里,要分享的是普洱茶越陈越香最理想的状态是怎样的?


相信很多上过我的入门兴趣班里的同学,他们都会知道我为他们介绍的说明,其中有说到越陈越香。


关于越陈越香,大家都知道,普洱茶需要存储到一定年份,才能越陈越香。那么普洱茶应该存多少时间会出陈香呢?大家并不清楚,但是,如果您上过兴趣班,就会知道,出陈香的阶段,完全看茶叶的整体品质与温湿度来决定的,有的人认为,只有老茶才会出陈香,起码需要10年。


怎样的越陈越香是最理想的?


事实是善于雄辩的,很多茶友喝到了我的茶,有七年的,三年的,它们就会有陈香,有的,三年就会出药香。至于为什么,我会在视频里,根据每个人的情况来制定解决方案。这些方案,将是他们每个人获得真正普洱茶的决定性标准。他们可以根据我说的,随便试,只要符合这样现象的,就是真正传统的普洱茶,不符合的,也就不属于标准普洱茶。标准普洱茶是什么?标准普洱茶,就是可以越陈越香的普洱茶。


怎样的越陈越香是最理想的?


也有的茶友会认为,普洱茶需要放十年,才会出陈香,而且陈香的出现,需要“醒茶”。一般来说,放十年的普洱茶有木香,仓味,要恢复或者说,退仓,才能显示出越陈越香。用“醒”的步骤,以此说明,放十年需要醒一年,这样才能得到普洱茶的真味。


他说的理论,的确是没错的,但这样的说明,并不是顶级普洱茶的标准,为什么呢?真正的普洱茶,高端的,即使放了十年份后,应该是有陈香而没有仓味的。所以醒不醒,完全是看自己的心情。因为“醒”,虽然可以让口感更好,但与陈香可以有关,也可以没关系,它们是两个独立的体系。而不需要“醒”,说明了平时的仓储是花心思与成本的,包括了责任心与专业度,这样的理想普洱茶,您想试试么?


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