有一款茶,深藏于山林之中,被称为“茶中隐逸者”,既与冰岛相似又不失自己的独特魅力,它就是小户赛。
由于早期的小户赛的路况崎岖难行,交通闭塞,大家对它了解很少。直到2008年以后,古树茶的兴起,小户赛开始出现在人们的视野并受到茶人的喜爱。
在小户赛中,可以喝到95分的冰糖甜韵,因此也被称为“赛冰岛”,不同的是它茶气更为强劲,还有一股独特的森林清香。
好喝又不贵的茶,小户赛是其中的一员,有着勐库片区“性价比之王”的说法,是每一年无论如何都要喝的茶品。
最接近茶祖的小户赛
都说勐库十八寨,寨寨有好茶,小户赛就是勐库十八寨中的一匹“黑马”。
小户赛古树茶园位于勐库镇北边,倚靠着勐库大雪山,是距离“茶祖”野生古茶树群落最近的地方。海拔接近2000米,海拔高,日照好,温湿度恰到好处,是大山深处的一片净土。
山高雾深,河水充沛。成百上千的古茶树在原始森林中安然生活了数百年,没有被砍伐和矮化,以挺拔的姿态生长在密林中。赠予茶人以味重、香高、生津回甘迅猛的独特滋味。
小户赛共有茶园近1200亩,其中古茶园有600多亩,是勐库面积最大、双江县保存最完整的古茶园。
双江悠久的种茶历史在这里真实而鲜活地展现,古树茶有着最原始的姿态和最正宗的味道。
2022年小户赛鲜爽清甜,汤感绵密润泽,香气袭人,吞咽后能明显感觉到强劲的茶气,之后快速出现的回甘,你绝对会被它惊艳。
香艳浓烈 水柔汤甜
【2022年小户赛】外形叶形较肥大,梗圆,叶壮。干茶条索紧结,茸毛少。汤色金黄透亮。
注入沸水冲泡后,茶香扑鼻而来,小户赛的猛烈香味十分明显。将盛着茶汤的品杯置于鼻下,能够嗅到炽烈的花香,并且和着清雅的兰香。你好似误入了一片深山里的野花海中。
甜感,是小户赛最为突出的特点,一口下去,口腔中充满了娟细而绵长的甜感,像喝下了一杯清新香甜的甘蔗汁。
汤水柔,是小户赛的特点。迫不及待地轻啜一口茶汤,茶汤含香,柔润、清甜细腻,甜淳中带着些许的苦涩的滋味,但些许的苦涩瞬间化去,而后回甘生津迅猛而至,一瞬间俘获了味蕾。
以舌轻搅茶汤,能够清晰感受到它的厚重感,但又是圆润的,划过口腔,唇齿间香甜润泽。
回甘生津迅猛而至,舌面清凉鲜爽。顺滑咽下茶汤,两颊、舌底生津迅猛而至,回甘紧随其后,整个口腔中甜淳润泽。
静等一会,舌面清凉舒爽,就好像被清泉涤荡过一番。冰糖甜韵浓郁,喉韵凉甜润泽。
小户赛的茶汤,有明显的舌底鸣泉,茶汤在舌头底下,像无数的小气泡一个个生发、散开、破裂,缓和持续,细致轻滑,舌底的山泉一直缓缓流淌。
叶底色泽黄绿,柔软有韧性,光泽度好。