01简体云是普洱茶中期茶里非常难得的明星茶品，也是众多茶友心中的白月光。市场上流通的简体云版本很多，比较常见的莫过于中茶版和大益版。

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在正式介绍这款茶之前，有必要对“勐海茶厂”、“7542”、“红大益”、“简体云”，做一些简单的说明，这样更有利于茶友全面了解这款经典的普洱茶品。

“勐海茶厂”，原名佛海茶厂，由范和钧、张石诚两位先生于1939年带队筹建，从全国各地抽调制茶人员，并从泰国、缅甸等地采购制茶机器设备，1940年9月开始建成投产，范和钧先生出任首任厂长。1963年1月，佛海茶厂更名为勐海茶厂。


“7542”是普洱茶唛号，1976年，为了规范管理出口茶品，省茶司下发文件《云外茶业字第84/85号——关于加工生产普洱茶的样价与有关问题的暂行规定》，规定了标准化生产的普洱茶唛号。

所谓“7542”，前两位数字“75”代表茶叶配方研发的年份是1975年，第三位数字“4”代表茶叶以4级茶菁为主要原料；最后一个数字“2”则是勐海茶厂的代号。


7542是勐海茶厂产量最大的青饼，被誉为“评判普洱生茶品质的标杆产品”。7542自诞生之日起，出了很多明星茶，包括73青饼、88青饼、97水蓝印、01简体云、501白布条等。一个常规化的产品能够横跨四十多年而不衰，相信是非常值得大家研究学习的。


“红大益”则是外包装印刷为红色，且带有红色大益商标的茶品统称。1987年，为响应中茶总公司号召，勐海茶厂创办了独立品牌“大益牌”，并于1989年6月10日注册成功。1996年，大益商标才开始在饼茶上使用，红大益茶版应运而生。

红大益是大益茶品体系里的经典茶品，整个系列包含不同唛号配方的茶，如7262、7542、7572、7502等。早期较有名的红大益茶品有97红大益青饼、无R红大益青饼等，都是中老期市场上的名品，绝大多数都被藏家雪藏囊中，市场上罕有出现。


“简体云”的名称，源于包装印刷“云南七子饼”中的“云”字，由繁体改为简体字。整个60~70年代，各大国营茶厂统一使用中茶商标，按需生产，饼茶标示“雲南七子饼茶”，进入2001年后，“雲”字改为简体字，一下子被记住了，因此有“简体云”的叫法。

谈到01简体云，可能茶友们更多想到的是中茶版简体云7542，不过我们今天要介绍的是另一款——01年简体云红大益7542。

2001年简体云红大益7542，行情价和知名度都远不及同年份知名度更高的01中茶绿印简体云7542，加上《深邃的七子世界》和《大益普洱茶大事典1994-2007》两本专业的工具书里，都没有收录这款茶的资料，导致一定时间内，藏茶市场对这款茶缺乏认知。


实际上，01年简体云红大益7542作为国营勐海茶厂早年的作品，品饮价值还是很高的，如果碰上仓储好的批次，跟同年份很多茶对冲，那也是一点儿也不输面子的。

01年简体云红大益7542，经典红大益版面，“云”为简体字，注意“云南七子饼”下面没有英文标注。棉纸下方印的是“中国云南西双版纳勐海茶厂出品”，内飞的红大益商标外不带红圈，这是重要的鉴别特征。


茶饼压制紧实，饼型较薄，边缘紧削，饼面条索幼细，茶芽已转为金黄色，金毫显露。饼背茶芽较少，略见茶骨，没有明显的长梗，为典型的勐海7542用料，以4级茶菁为主。


开汤后，茶汤橙红油亮，滋味浓酽，汤感厚实带烟香，入口即可锁定勐海茶厂7542风格。茶饼已初步转出梅子韵，稠厚饱满，茶韵生动活泼，转化路径向上。

知名茶人黄刚先生曾评价这款茶，“完全符合中生代好茶三句话标准”，即：强烈而刚猛的茶气，丰富而愉悦的滋味，持久而绵长的香气，大厂拼配茶的优势显露无疑。

总体来说，2001年简体云红大益7542，作为世纪之交的明星茶品，在7542茶品体系里扮演了重要的承前启后之角色，转化潜力不错。这款茶目前的行情处于下探趋势，适口性好，性价比也高，感兴趣的茶友请保持关注。

文章转自“藏品普洱”！藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。