本篇文章我们来说易武。

易武，曾经以慢撒（或称漫撒，音译名，各种流传版本中字形有所不同，但大致都指易武本地区）的名号跻身于古六大茶山之列，后来虽然随着历史战乱原因而导致当地茶叶发展趋势一直停滞，甚至大为倒退，但是随着这些年普洱茶的发展趋势潮流，易武茶区重新恢复它的荣光，并且还有所发扬光大。据茶界中某条小道消息所传——每十个做茶人当中，最终选择存点老茶去卖的，有九个会去选择易武茶。

虽说这条小道消息略有夸张的成份存在，但是我们从目前茶叶市场上已有的在售老茶情况上来看，易武茶的存量确实远远多于其他茶区所产的茶，并且其保存良好的老茶价格也往往是远超其他茶区所产的茶，那么，是什么原因导致这种现象产生的呢？要想回答这一点，我们或许得好好重新了解一下易武茶的前世今生。

易武茶山位于古六大茶山的东部，紧靠中老边境，其整个茶山范围约有750平方公里，是古六大茶山中面积最大的茶山。它包括以前人们所说的易武正山、慢撒、曼腊等茶山在内。而到1958年末，当时的易武、勐腊两县合作为易武县，县府设勐腊，1961年易武县更名为勐腊县，便一直沿用迄今。

所以到如今我们来看易武茶区，它其实比旧有的易武茶区范围还要大上一些，因此我们就会发现近些年大家所知道名字的产茶地，易武茶区几乎是占了近半数的存在。对于这些产茶地，后来有人进行总结整理，就变成了如今比较知名的“七村八寨”，

易武七村包括：曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村。

易武八寨包括：倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。

在上述所说的产茶区范围内，有些产茶区近些年得到了很大的知名度，茶价也上涨得厉害，并且其境内还有某些更加细微产茶区的存在，得到了很多茶商与茶友的追捧，一时风光无限，但有些产茶区则反响平平。所以接下来，笔者就挨个对这些茶区进行点评，文中若有疏漏处，欢迎各位茶友老师进行指正！

一、曼洒村

那我们按照七村八寨的顺序一一说下去吧！先说曼洒，它是一个自然村，隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡曼腊村委会，位于易武乡北边，距离易武乡政府19公里。曼洒曾属于旧漫撒茶山的中心位置，但旧漫撒茶山因过往历史上几次大火把大部分茶园烧毁，当地的人们纷纷迁居他处，导致这里慢慢退隐出人们的视野，至今关于漫撒茶山的相关记载也仅在一些茶书中留有只言片语。而如今其遗留下来的曼洒村，目前在整个易武茶区中名声不够显现，相关茶品也很少，所以外界对其了解也较少，远不如它旁边的弯弓茶园那样闻名。因此，大家对这里有个基本了解就可以了。

二、曼秀村

我们接着说曼秀村，它具体位于易武乡的东北边，隶属易武乡麻黑村委会，距离麻黑村委会6公里，算是一个广义范围上的“麻黑茶”，其茶品拥有易武茶区基本的风格——香扬水柔，不过因为它周边邻着麻黑和刮风寨，所以曼秀茶相对来说有所被埋没，但是随着这几年易武茶区中的一场斗茶大赛，曼秀茶以百万天价爆冷门的形式，算是狠狠的出了一波风头，一时间各路茶商茶友闻风而动，纷纷寻找曼秀茶来品饮，导致“曼秀茶贵”的现象发生。

曼秀茶的闻名，对于当地茶叶发展无疑是个利好消息，但是我们也需要认识到所有的热度都是来得快，去得也快，如何把热度带来的流量留存下来，并加以发挥广大，还需当地每位制茶者能够以切实的行动，实实在在的制出好茶品，才是长久之计！这一点，不止曼秀茶，其实任何突然爆热的产茶区都应该好好思考这些问题。

三、落水洞村

我们继续说落水洞村，它原名曼落，后因寨子中有个内连地下河常年不满的大洞而得名‘落水洞’。其具体座落在易武镇的东北方向，行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。也算是一个广义上的“麻黑茶”，不过其如今要比麻黑显得更加出名一些，很多老茶友一说落水洞茶，就觉得这里的茶是易武茶高品质的代表，而这是出于以下几个因素：

1，落水洞茶园主要分布在寨子背后的森林里，这里生态环境极好，稳定保障了茶叶的品质。

2，落水洞村有一颗颇有历史的茶王树，树龄据传有800年左右，茶王树的存在代表着一个产茶区的底蕴，无形中为当地茶文化的发展打下了基础。

3，易武茶区曾经在开展一场斗茶会，当时这场斗茶会以当地每个寨子为单位，而落水洞茶在那时夺得冠军。也正是从这里，落水洞茶正式奠定了其在易武茶区的地位。并且在之后每年易武茶区的斗茶会上，落水洞茶都有不俗的表现，而这也进一步稳定了落水洞茶在各位爱喝易武茶的茶友的心中地位。

因此，综上所述，这些因素造就了落水洞茶如今的地位表现，笔者在此祝愿落水洞茶能够一直保持这样的表现下去！

四、麻黑村

说完落水洞村，我们接着说说与它相邻的麻黑村。麻黑村是麻黑村委会所在地，也是麻黑茶的核心产区。说起麻黑茶，在笔者还对易武茶区不怎么了解时，曾经就请教我的一个做茶多年的朋友一个问题，那就是如果我想要喝懂易武茶，那么应该从哪里的茶开始入手？当时我的朋友就对笔者说，喝易武茶，只用看麻黑茶就可以了。

那时笔者还不怎么理解这句话，但随着笔者对易武茶区的深入了解之后，发现我朋友所说的话确实有效，所以哪位茶友想了解易武茶的话，那么麻黑茶是最佳的入门茶。而这是出于以下这几个因素：

1，麻黑茶是易武茶区里典型的粗枝大叶条索，口感具有传统易武茶的香扬水柔的风格。

2，麻黑现在是易武茶区众多山头中茶园面积最广、产量最高的一个产茶区，这样一方面确保了茶品的数量不会太少，在茶叶市场上可以有所流通，方便各位茶友购买。而另一方面这又确保了茶价不会过于高昂，导致各位茶友无法入手。这两者一结合，便使得麻黑茶在茶叶市场上具有很高的普及度，也无形中代表着易武茶区的价格风向标。

3，麻黑村寨就建在森林里，村寨中的茶树和森林是混生状态，茶园掩映在森林中，其生态环境非常好，这确保了麻黑茶原料的品质不会很一般。

上述这几个原因奠定了麻黑茶在易武茶区坚定的基础地位，看似简单，但是一般这几点都能够真正做到的产茶区，我们如果去细心研究的话，就会发现这几乎是没有产茶区能够做到的，现实中一般都是要么茶品的质量好但是产茶量上不去，要么产茶量上去了，但质量无法保证，这两者总有一样是无法平衡。所以我们来看麻黑茶区，这样一个数量与质量都很平衡的产茶区，它的火热名气是时代中的一种必然，而非偶然！从这里我们也能理解，为什么大多数茶友认定麻黑茶是易武茶的标杆存在，并且时至今日我们所熟悉的一些小微产茶区，如麻黑村旁边的荒田村、曼秀村、三丘田、陈家凹子、落水洞、大柒树、刮风寨等，其实在过往历史中，都是被归入麻黑茶范围，我们可以从这里就可以知道麻黑茶过往是多么的荣耀了！

五、高山村

我们接着说下高山村，这里也称为高山寨。而这个名称的由来，其实是因为这里独居于高山顶峰，山高路远，四季云雾缭绕，因此便得名高山寨。

高山寨是易武茶区中保留古树较多的产茶区之一，它的茶树几乎没有经过矮化，这种情况在整个易武茶区中是很少有的，加之高山寨独自屹立于易武茶区的边缘，与麻黑隔山相望，泾渭分明，好似一颗独立的明珠，这无形中赋予这个产茶区一层神秘感，所以关于这个茶区的相关资料，很少有人会去整理，都是仅限于口舌相传之间。

不过高山寨还是值得大家了解一下，甚至尝试一下的。尤其是在高山寨中，有个小地名，叫做芭蕉林，是高山寨里最古老的茶园，也是高山寨祖先最早的居住地，因长满野芭蕉而得名，这里茶树不经修剪，与周边的国有森林混生混长，所以茶树的树龄一般都较大且匀称，算是目前高山寨中一个比较出名和有特色的小微产茶区，不过因为这里的产量不算很多，所以流通到市场上的相关茶品较少，因此关于这里的茶品也仅限于一些小茶圈里的人知晓，不过如果有茶友能够寻到这里的茶品，相信笔者，你一定会有所惊艳的！

六、三合社村

三合社村，位于易武乡的东南边，与麻黑村隔河相望，它是易武茶区中海拔最高山的寨子，也是唯一一个是三个村寨合在一起的寨子，不过它的知名度远远不如旁边的麻黑村，究其原因，似乎谁也无法具体说的清楚，不过从目前茶叶市场上流传出来的只言片语中，我们可以猜测是有两个因素导致三合社村很难出名。

一是这里曾经大规模砍伐茶树，种上农作物，所以这里的茶园基础很差，虽然我们不知道这里产茶量具体有多少，但是想必也不会太多，而这无形中限制了其茶品的普及度。除此之外，另外一个因素是这里的茶品的涩感比较明显，不同于易武茶区甜柔无涩的风格，所以爱喝易武茶的茶友对这样的茶品是有点难以接受的，而这又无形中限制了这款茶品推广。因此从这里分析的话，似乎可以解释为什么三合社村茶难以出现在大众面前了。虽然笔者很想给大家详细讲解三合社村茶，但是笔者之前也没喝过三合社村茶，也无法具体给予大家一个个人的品后感，所以我们现在只能对此有个简单了解，等待以后有缘份碰到这里的茶时，有啥想说的，之后通过文章或视频再加以叙述！

七、易比村

易比村位于易武镇的南方，距离乡镇较远，近些年这里受到的关注不怎么多，不过要说这里的话，到是有些辉煌历史，因为这里出来一个老茶号，名叫“安乐号”，是清嘉庆年间，由于石屏商人李祖培看到当时易武茶市如火如荼，心中甚是羡慕，所以举家前往易武创办此茶号。不过因为他那时去的比较晚，当时易武茶区中比较出名且产茶量较大的产茶区都已经有茶号在做，几乎没有留给任何份额给后来者。所以无奈之下，李祖培只好寻找新的地方，买下一片山林，从种植茶树开始创建产茶区。而这个地方就是如今的易比村，名称的由来就是因为想与易武茶区“比一比”，从这里可见，当时的安乐号创始人李祖培心中还是存有一分傲气。

这一分傲气最终还是得以如愿以偿，经历李祖培打下的基础，等到李祖培的幼子李开基成长起来时，也就是清朝咸丰年间，李开基开始接手家业，也正是从他的手上，易比茶叶从此出名，而这离不开李开基诚信为本的做生意，以及他个人进士的身份，尤其是后者，能够帮助他与当时的云南布政史捷勇巴图搭上了线，等到光绪二十年（1894年），云南布政史捷勇巴图奉旨进京，李开基在安乐号茶庄精心监制了一批茶，恳请布政史贡献皇上，以谢皇恩。

等后来光绪皇帝品着这份从易武带到京城的茶时，不禁心旷神怡，龙颜大悦，尤其当得知此茶来历后，更是被李开基忠君爱国的品行所感动，遂命捷勇巴图替他题写“瑞贡天朝”四字赐给李开基，这块匾就是易武茶区拿的第一块“瑞贡天朝”，也是易武有史以来第一次荣获皇帝的赞美，从这时开始，便使得易武茶后来成为贡茶第一镇打下了深深的基础！

可惜好时光不长久，随着清朝落寞，民国与解放时期长年的战乱，打乱也毁灭了一切过往的秩序，易比茶区因战乱而茶园被毁坏大部分，其瑞贡天朝匾也被毁灭的没有任何踪迹，连安乐号也消失在过往的硝烟中，今人也只能凭着一些茶书史料记载缅怀过往发生的人和事，至今想来，不觉感慨万分。

如今的易比村较为安静，其相关茶品也很少流入到人们的眼前，虽然它被列入为易武七村八寨的行列中，但是却鲜有人提及，人们只知道这是一个地名，不过没有多少人真正会去过，因为这里的茶不再出名，这让很多人丧失了去那里的目的性，不过我想，经历了大起大落的易比村，似乎也不会太过在乎外人的眼光与看法，因为现在那些名产茶区经历的这些事情，它早已经历过，所以还不如遗世而独立，简简单单做好茶，不需参与过多名与利，少了很多麻烦，而又得到了做茶的真趣，岂不美哉？

这种感觉与心态，或许多年以后，随着山头茶热浪的退去，很多做茶人会感同身受，而那时，我想才是真正的茶叶盛世！

好的，本篇文章不知不觉间说了这么多，一路梳理，一路思考，从过往看现在，从现在看未来，每时每刻，心中翻涌不止，感悟颇多，后续还有易武八寨就留有下篇文章述说，感谢各位茶友能够一直坚持看到末尾，希望大家都能够有所收获，也欢迎大家一起探讨，笔者再次谢过大家！