赖氏红茶历史悠久，品质独特，产于中国福建福安市世界地质公园白云山。白云山海拔1449.5米，北倚仙霞岭、西邻洞宫山、东接太姥山、南与东海直面，属中亚热带海洋性季风气候，常年温暖湿润。赖氏红茶基地在白云山仙顶峰800-1000米处，西北有千米高山屏障，东南为低缓的丘陵盆谷，植茶条件得天独厚。仙顶峰山高雾重、土沃林茂，特定的高山生态环境形成阳光充足、昼夜温差大、常年云雾缭绕、四季分明的独特微域气候。

赖氏红茶是国丰（宁德）茶业有限公司董事长、赖茶第四代掌门人赖培华千辛万苦，走访发掘祖上传统制茶技艺，广采博收各地商家制茶工艺，历时六载躬身实践，在 古老“赖茶”制作工艺基础上独自研制出的上品红茶，是一款创新的“赖茶”。相比其他红茶具有茶叶树种不同（特别培育）、采摘前提不同（无雾不采）、制 作工艺不同（传承秘制）、冲泡水温不同（100度沸水）、耐泡程度不同（可冲6-8泡）、 口感韵味不同（甘醇伶洌）的特点。赖氏红茶工艺考究、做工精细，它只采用清明前后特种茶鲜嫩叶，严格挑选，依传统工艺精心秘制而成，条索紧结圆直，色泽乌 红油润、香气清雅持久、滋味醇厚甘爽、汤色金黄透亮、口感顺畅入韵、叶底柔软莹剔。产品远销欧美、日本、澳大利亚、泰国、新加坡、台湾、香港等五十多个国 家和地区。