夏门是个出口茶叶的口岸，16世纪初，通过厦门出口欧洲的“武夷岩茶”一时成为皇室雅尚而倾倒众生。

新中国成立后，正是厦门茶叶进出口有限公司（简称“厦茶”）的创立初期，有一大批解放前在厦门知名茶行工作、具有丰富经验的茶师加入刚组建的队伍，成为公司以后几十年发展的雄厚技术支持。

厦门作为福建茶叶生产加工出口的集散地，为厦茶发展提供了得天独厚的条件。厦茶独特的制茶工艺是秉承了数百年来风靡海外、令人叹服的老厦门人的制茶工艺，加上几十年来与海内外客户不断交流提升所形成的。 从解放初期到上世纪80年代茶叶开放经营前，厦门茶叶生产加工的这一段历史，可以说是由厦茶谱写的。在传承与发展中国茶文化事业方面，功不可没。

海堤牌是厦门茶叶进出口有限公司茶叶系列产品的专用商标，已有50多年的历史，是中国茶叶在国内、国际市场上的著名品牌，广为海内外客户所称道。