绍兴县东方茶业有限公司位于平水镇青山。公司创建于1999年，是专业生产加工，经销红、绿茶的股份制企业。 公司前身是国营绍兴县茶场平水分场，厂区占地面积1.4万平方米，总建筑面积6000平方米，自有茶园5200亩。

下属4个初制加工厂，设初制、精制包装车间，财务、质检、供销三个职能科室，目前在职职工85人，其中管理技术人员12人，茶叶包装技工53人，已具备各类成品茶的生产能力。 公司能常年供应的各种品种有：珠茶、红茶、平水日铸茶、日铸红茶、龙井茶等品种齐全。 

公司一直奉行以茶会友、以诚待客、诚信经营，客户至上的经营理念为宗旨，为打造《日铸》品牌的知名度。外面力争以好的产品及出色的销售服务体系满足国内外茶行、茶商及爱茶人士的要求，弘扬中国茶文化。