山西清高食品有限公司（以下简称雁门清高）专注于苦荞产业的发展，集科研、种植、加工、营销于一体，以“雁门清高”品牌营销市场，采用国际技术开发苦荞产品，引导了中国苦荞产业的革命性发展。 

雁门清高公司成立于2001年，占地30000平米，为山西省农产品加工企业，拥有现代化生产车间和科研设备，所生产的雁门清高苦荞系列产品以自然纯正之品质、药食同源之品性、清雅之品格赢得了社会大众的高度认同。 

雁门苦荞是纯正的苦荞品种，为黑苦荞中的良品。雁门清高苦荞系列产品以雁门苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，采用国际黄酮富集技术、苦荞加工工艺精制而成，包括苦荞健茶系列、云硒富硒苦荞茶系列、红曲苦荞茶系列、黄金粥系列、健康厨房系列、苦荞家纺系列等六大系列，产品涵盖苦荞健茶、云硒富硒苦荞茶、红曲苦荞茶、黄金粥、苦荞香米、苦荞面粉、苦荞麦片、苦荞醋、苦荞挂面、苦荞保健枕、苦荞床垫等数十个品种，可以有效辅助调节高血压、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活质量，提升生活品质。