福建鼎白茶业有限公司前身为福鼎市福东茶厂，创建于1985年。现已发展成为一家集茶叶研发、生产、销售为一体的综合性白茶专业企业。是目前坚持传统72小时日光萎凋工艺和成品含水量降至5%的福鼎白茶一线品牌，拥有福建较大的白茶日晒场。鼎白现在北京、西安、大连、福州、郑州、潍坊、深圳、东莞等超过60个城市拥有合作伙伴。 

鼎白茶业在无污染的高山区域建立自有生态茶园基地6000多亩，茶园拥有白茶生长所需的良好生态环境：年平均气温18℃左右，年相对湿度80%，土壤肥沃，雨量充足，并按照无公害标准规范管理，以保障茶叶原料的优良品质。并建有集研发、生产加工、仓储为一体的精加工厂，拥有专业的技工与设备，建立食品卫生质量管理体系，在保障成品茶叶质量的基础上，提升企业自主创新能力。 

鼎白茶业以坚持传统、崇尚自然为制茶理念。每一款产品坚持以72小时日光萎凋、文火足干制作而成，以此保留白茶的香气通透，口感甘甜，突显传统白茶的“毫香蜜韵”，体现鼎白“来自阳光的味道”这一产品特色。建立标杆级的仓储体系，坚持“纯干仓”存茶法，鼎白始终认为茶叶陈化需要科学的保存方法和严密的工作控制，静心等待白茶自行完成自然的陈化过程，由新茶的鲜爽甘甜转化为丝滑醇厚有质感的干仓老白茶，突显传统白茶的“越陈越香”。 

鼎白茶业自成立以来坚持以“精益求精臻于至善”的企业精神，“守法为宗、诚信为本”的经营原则，“合作共赢、创造和分享价值”的发展理念，为消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，制茶以心，事茶以诚，不断超越。