三匠公司是一家专营苦荞制品的新型科技型企业，企业成立于2009年，经西昌转战至成都蒲江，现名为四川三匠苦荞科技开发有限公司。

企业依托大凉山优质苦荞资源，专注于苦荞产品与蒲江地区特色产品的研究与开发。目前，产品涵盖了苦荞饮品类（苦荞茶系列、燕麦茶系列、青稞茶系列、苦荞酒系列等饮品）、苦荞食品类（苦荞莎琪玛系列、苦荞芝麻酥系列、苦荞米花系列、苦荞花生酥系列、苦荞快餐营养粉系列等休闲健康食品；苦荞面条系列、苦荞粉丝系列、苦荞米等苦荞养生食品系列）、苦荞制品类（苦荞婴儿枕、苦荞学生枕、苦荞老年枕、苦荞车垫、苦荞车用靠背等适用新型苦荞类制品）。为进一步适应消费者的需求，正在加大对新产品的研发与投入，在不久的将来，将有更多新型适用性苦荞类产品与广大消费者见面，同时让消费者享用到更实惠、更丰富、更实用、更健康的阳光产品。 

目前，公司拥有自动化苦荞饮品生产线、苦荞食品生产线，产品自上市以来，受到了广大消费者的广泛关注和喜爱，企业实现了持续、健康发展格局，形成了立足西南、深入全国、拓展海外的市场新局面，产品已走向韩国、日本、新加坡等海外市场，初显了大凉山苦荞资源"高海拔、无污染、大健康的资源优势。