永福鸿鼎是福建漳平鸿鼎农场开发有限公司的品牌。

鸿鼎农场开发有限公司是由永福李庄籍台商-鸿先生于2005年投资创建，是园区内大型企业之一，目前已开发高山乌龙茶叶基地2500亩，又成功整合两岸茶产业优势，建有海峡两岸高山乌龙茶规模最大且符合食品卫生安全的现代茶厂，由台湾制茶达人林志纯担任技术总监，所投产出来的高山茶参加全国大型比赛均获得重要奖项，茶叶卫生标准符合日本及欧盟的出口标准。-民党主席吴伯雄先生特提“永福高山茶香飘两岸”给以勉励。

鸿鼎农场开发有限公司的茶园创新管理技术，以鲜黄豆磨成豆浆，发酵稀释后再进行喷灌，一年至少浇灌10次，茶树经“豆浆”灌溉后，茶叶饱嫩度提高，每季可采摘的最佳时间由原来的五、六天延长到十多天。做完“豆浆”后的黄豆渣再混合上甘蔗渣、米壳、兔粪、羊粪进行发酵，变成了上好的有机肥，每年冬季大寒时开沟掩埋，成为茶树的“营养大餐”，投产出来的茶叶质量滋味、香气明显提升。这项技术已在漳平台湾农民创业园全面推广，是两岸茶产业优势技术整合的创举，为整体茶产业竞争力的提升和优化作出贡献。参加全国各大型茶叶评比均获得极高荣誉，公司生产的软枝乌龙曾荣获中国（上海）国际茶业博览会金奖、中国（北京）国际茶业博览会金奖、中国茶叶学会首届“国饮杯”特等奖、上海世博会中国名茶评优金奖、中国茶叶学会第九届“中茶杯”特等奖等多项荣誉。2009年11月，公司生产的高山茶被指定为第三届海峡两岸茶业博览会纪念茶，2011年被北京故宫博物院选定为“故宫贡茶”。