余闲茶铺产品结构:围绕好卖选品与开品

作者:余闲茶铺 时间:2022-09-04 阅读:582

余闲茶铺产品有两个来源:


一、选品,从现有众多品牌中严选


二、开品,以爆款、尖货为目标自主研发


无论是选品还是开品,我们都从多维度考虑,什么品类、品种适合当地流通?什么品牌、客单价最受欢迎?产品性价比怎么把关?产品怎么展示效果更好?怎么卖更好卖?这些需要全面分析,不同功能不同匹配。


余闲茶铺产品结构:围绕好卖选品与开品


根据茶叶本身特性区分


余闲茶铺覆盖茶叶全品类、多品牌,门店根据茶叶种类进行区域陈列展示,绿茶区、白茶区、青茶区、红茶区、普洱区,以及茶具区、茶配套等。


根据门店地区特点区分


不同地域饮茶习惯不同,余闲茶铺根据门店所在地区进行茶叶产品比重调整,匹配适合当地的茶叶。北京、天津、河北我们有茉莉花,江苏我们会把安吉白茶的比例加大,河南有信阳毛尖,广州有普洱,看合作伙伴的门店在哪,我们会主推当地人喜欢喝、卖得好的茶叶。


余闲茶铺产品结构:围绕好卖选品与开品


根据消费者不同需求区分


客户自己喝的口粮茶,我们有小镇茶;送礼的高端茶,我们有钓鱼台旗下的茶叶品牌;喜欢老茶的,我们选择天月品牌,因为天月在广州有上万平的普洱仓库。不论是送礼还是自饮,相比单一的茶叶品牌,余闲茶铺有很强的竞争力。


余闲茶铺产品结构:围绕好卖选品与开品


紫白金茶青


爆款产品


余闲茶铺现已开发一款产品——紫白金,可以说是中国乃至世界的唯一,因为原料是小叶紫茶,采茶季只在4、5月份,经过检测,内涵丰富的花青素,含量是其它茶叶的50倍。紫白金一年只能少量产出,无论是强大的卖点还是极具稀缺性,都会成为余闲茶铺的爆款产品,即使是定位为高端礼品,也会成为引起疯抢的尖货,仅花青素含量一项就会让消费者趋之若鹜。


未来像这样的尖货,余闲茶铺将会开发出一批。


*花青素的好处:花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,花青素的抗氧化性能比VE高50倍,比VC高20倍,清除对身体有害的自由基,延缓衰老。


余闲茶铺产品结构:围绕好卖选品与开品


活动产品


余闲茶铺总部对每个门店每年有5-10万的营销费用支持,用于储值活动、首单活动、新品活动、买赠活动,带动门店销售,配套活动的产品有茶叶、茶杯、茶具套装,有跟节日关联的粽子、月饼、酒等,这些活动产品都是由总部配送给各个门店。


余闲茶铺的产品结构通过科学的配比,在保证品质、客户口碑的基础上,围绕好卖的重心,给到合作伙伴最能获得利润的产品。


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