冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿

作者:莲英说茶 时间:2022-09-04 阅读:743

冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


天时人事日相催,冬至阳生春又来。


——杜甫《小至》


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


茶友们,今日「冬至」


您吃饺子or汤圆了吗?


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


都说:冬至大如年,人间小团圆。


莲英身处南方


在我的家乡安溪


冬至是一个重要节气,要吃汤圆的


而且还是和家人热热闹闹地聚在一起吃汤圆


寓意团团圆圆与安康圆满


这种热腾腾的仪式感一直延续至今


每到这个时候,


就馋那一口软糯的汤圆。


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


冬至,在二十四节气中


是最早被确立的节气,也是最古老的节气


南北朝时期的《三礼义宗》提到,


「冬至」有三义,为:


“一者阴极之至,二者阳气始至,三者日行南至,故谓之冬至也。”


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


这一天,阳光直射在地球最南端,


地面可接收到的热量最少,可谓“阴之极”


但“阴极必阳”,所以阳气也开始生发。


可以想象,在肃冷的天地间


在一垄垄茶园里,


那看似静悄悄、毫无生长迹象的枝条深处


竟悄悄地一点一滴积蓄磅礴的力量


只待来年春天


抽枝散叶、一展芳华!


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


冬至,作为2021年的最后一个节气


是“数九”的开始


也是仅次于小寒、大寒的第三冷节气


俗话说:“一九二九不出手,三九四九冰上走”


这天之后,我们将进入寒冬里最难熬的一段日子


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


冬至到了,


万物都在闭藏、休眠,


此时,讲究一个“静”字


人们宜安身静体“以养微阳”


以呵护微弱的阳气。


“三九补一冬,来年无病痛”


冬至,是传统意义上养生的重要节点


此时精心调养、合理膳食、运动得当,


可达到祛病延年的目的。


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


养生方面,中老年人要预防


心脑血管、哮喘等呼吸系统的疾病


以及流感和摔伤


日常要定期服药、注意保暖、


忌食辛辣、早睡晚起、多喝热水


特别要护好脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚等部位


还可以适当增加高蛋白质食物摄入


以增加抗寒能力


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


喝茶亦可抗寒暖身,


不管是红茶、熟普、黑茶、陈年岩茶,


还是重发酵传统工艺的乌龙茶、老生普、老白茶等


都是很不错的品饮选择


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


有些地方气温严寒


泡茶时,如果室内温度比较低


贸然用开水泡茶容易引起茶壶“惊破”


所以,用冰冷的自来水冲洗过的茶壶


不要马上注入沸水泡茶


可先放置在温暖的室温下静置一下


或者用不那么烫的水先温壶,再来泡茶


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


2021年的日子已经所剩不多


在这个岁末年初之时


不如静下心来,泡杯好茶


在茶汤的怀抱与缱绻中,整理下心绪


盘点下这一年的收获与成长


用平和愉快的心态去度过剩下的日子吧!(郑莲英)


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


冬至 | 在最长的夜,许最暖的愿


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