为什么说到吃喝总是少不了广东人？他们的“吃货”体质可不是浪得虚名的。

广东人的一天有“三茶两饭一夜宵”的说法，这里的“三茶”就是指早茶、下午茶和夜茶。如果平均每样花一个小时，那么广东人每天花在吃喝上面的时间就有6个小时，也就是说一天四分之一时间不是在吃饭就是在喝茶。

早茶

前段时间“广州疫情”的时候，有一个热搜很扎眼，就是“广州疫情早茶传播链”，别的地方疫情是由于“境外输入”，而广州疫情传播竟是因为喝早茶。甚至有网友说，看见前面排长队以为是做核酸，结果是排队买早茶的。

六月底因为“早茶”又上了热搜：“广东的早茶指的是几点”，这还有什么讲究？当然，因为“六七点是爷爷奶奶的早茶时间，八九点是爸爸妈妈的早茶时间，十点以后才是年轻人的早茶时间”。老式茶楼很早就开市了，并且很多都只做早茶和夜茶，而那些年轻的新式茶楼则是24小时营业。

之前我在关于广东早茶的文章里写过广东最早的早茶只有茶，后来逐渐出现了早点，到了现在形成了叹早茶相当于吃早茶、聊家常的时间。

下午茶

关于广东下午茶，不得不说说前段时间喊大家喝下午茶的“饮茶哥”，他拿着一袋奶茶，对着手机喊：“喂，饮下午茶先啊，三点几嚟”引起了不少广东打工人的共鸣。

上了大半天的班，脑子混沌之时，如果能解放大脑和双手，来一杯下午茶，再惬意不过了。视频中的这个“饮茶哥”所说的话，正是绝大多数打工人心里的话，这样的下午茶时光是无数人所向往的。

不久前写过“你可能对‘下午茶文化’一无所知”，下午茶最初的主体是茶，虽然起源于欧洲，但当时欧洲人喝的茶则是来自于中国，下午茶文化不仅是休闲文化的一部分，现在也是企业文化中的一部分。

夜茶

有人会纳闷了：晚上还喝茶不会睡不着吗？喝了夜茶不怕晚上频繁跑厕所吗？

怕睡不着可以早点喝，怕跑厕所可以少喝点，但是不喝夜茶的广东人可能会失眠。

晚饭之后，走一走逛一逛，到了八、九点正是喝夜茶最热闹的时候，你会看见炒田螺、炒粉、炒菜、水晶虾饺等等。

这么说夜茶不相当于“夜宵”吗？我认为两者是有很大区别的，夜茶无论是吃的食物还是喝的茶上都比夜宵来得精致，更加具有广东本土特色。但夜茶和早茶却十分相似，都是喝茶吃各种点心，只是时间和点心的种类会有所区别。

就现在来说，喝早茶的大都是爷爷奶奶、爸爸妈妈辈，喝下午茶的都是年轻的上班族，而夜茶逐渐成为了大多数人的“晚餐”，一边吃晚饭一边喝茶，坐上一两个小时，在一顿夜茶中结束一天的忙碌生活。

在很多外地人看来，在广东生活的人一日三茶慢悠悠地很是精致惬意，实际上大家只是想把生活过得精致惬意，其实他们也很忙，该快节奏的时候也要跑。

最后，有网友说：“炒生菜是我的夜茶必点，不然感觉夜茶都没意思。”那么，你们的夜茶“必点”是什么？

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