这一期，我用文章来做一个龙井评测。首先我在这里明确一下，没有诋毁任何品牌商，只是作为一个评茶师的角度，客观公正地测评西湖龙井与我做的龙井的区别。我们根据最新版龙井审评细则从外形与内质审评中八个因素全方位来测评一下。

这是某品牌的19.9元3克茶叶

这是我做的龙井

这是某知名品牌的西湖龙井

这是对比图可以参考一下

这是汤图实拍

这是两款茶的叶底图

大家先看看以上干茶，汤图，叶底图来分辨一下，接下来我用国标审评来详细叙说一下。大家看看效果与对比状况。最后我会做一个总结。

八大因子对比审评

某商西湖龙井｜ 徽羽龙井

条索 扁平尚光滑 ｜扁平光滑且油亮

整碎 尚匀整且有碎叶 ｜大小匀整且光滑

色泽 嫩绿尚鲜润 ｜黄绿鲜润有光泽

香气 高火香持久 ｜清香持久显花香

滋味 浓强醇厚 ｜鲜甜醇爽

叶底 绿明亮 ｜嫩黄明亮

嫩度 尚细嫩，有断碎 ｜芽叶肥壮且匀整

这是我测评之后给出的审评术语。至于打分吗，我觉得大可不必了。为什么我们先来说说某知名品牌西湖龙井的价格，19.9元3克，除去包装运输成本，也要2000元一斤。而我做的龙井价格在600元左右。不知道大家看过之后是如何感想的，我对此有三点疑问。

第一，西湖龙井的标签一贴，这价格就上来了，是卖标还是卖茶？

第二，规模性企业，对茶叶审评应该更加严格，如此多的断碎，品控难道没有做吗？

拼配的手法如此稚嫩，大部分为鸠坑种与西湖产区龙井43，群体老树种截然不同。是否借壳生蛋？

最后，我来说说我的观点吧，至于以上测评没有亮明真实观点，这是国标审评的基础要求，不要说别人的差。那这里我可以通过大白话来说明，此款西湖龙井我想在茶叶品质里最多值个100多一斤，芽叶断碎厉害，急于求成的茶品，从制茶师角度来说，采摘不标准，杀青过老，机器理条时，压力过重，时间过久，所谓的“甜香”不过是增加了辉锅的时间，鲜叶来不及摊晾，为了赶制成品，匆忙做出来的带有西湖商标的龙井口粮茶罢了。这就是西湖龙井立法的目的，让大企业堂而皇之地以次充好？做茶人的悲哀，也是一个企业的悲哀。早些年我测评过八马的赛珍珠系列铁观音也比这样的西湖龙井好太多。看来应对了那句老话，做企业，尤其是做茶企真是靠着良心做茶。

看到这样的西湖龙井我想到了云南普洱，炒作一定程度可以提高茶叶品牌的知名度，让这样的西湖龙井去炒作，我不知道是坑害消费者还是都把喝茶的人当做傻子。作为茶客来说。你们怎么看待这样的事，欢迎在评论区留言讨论。同时大家对我的龙井感兴趣的也可以通过私信联系我，我们一起交流一下，你对这款龙井的看法。最后，偷偷得说一下，我的茶叶品种是鸠坑种，是正宗的老树品种。叶色发黄，叶底发白。口感甘甜无苦涩感，滋味浓郁，香气高扬持久。这才是合格的一款好茶。