读《一心一意来奉茶》中,有一篇文章让我印象特别深刻。
分享其中经典片段:
“喜厌在这世间最不可靠,昨日里厌见的今天相见欢..我并不想见识小儿女的私情,我要的是真敦厚,真伤悲,真性情。
所以,等待。所以,风干。
所以要经历烈火的烘焙,所以要经过长路的颠簸。几乎成了那盈盈绿衣的标本,摆在冷清的角落。
如果没有碰见知音,成为沉茶后,恐怕会被失望的卖家倒掉吧。
一年里,新茶就度过了她的一生。
一年的时光如果都没有人来问津,是不是真的就要被倒掉了呢?而这样被损耗的茶叶,在芸芸茶叶中又有多少呢?
如果有人来试探,那也未必是你的知音..
也碰到懂你的人来,可是在遇到你时,他已买好了别的茶...
月华摇落,山风凉薄。幻想我们曾一起穿过荒原,在天亮时分发现长路任漫漫。
哦。陈茶,或许应该唤作沉茶了--在冰冷而广阔的世界里,就此沉没,就此沉默。
而如果,真的有那么一位懵懂的人…他毫无心机,毫无经验...在啜饮的当下就知道是你了。
你看,就是这样。几乎绿色都要凋谢,肢体都要僵硬,他仅仅一回眸,你就被解救了…
而舒展的叶片如同美人鱼起舞的双足,那疼痛与甜蜜,在静默中惊天动地的发生着…
而人们说恩爱,恩和爱竟是在一起的。
年岁渐长,我们才明白,即使是很小的愿望,也并非每个人都有福分来遂心如意。功夫泡,火候,茶汤,饮茶的人,差一样,都是不如意事。
而那耽搁了的青春,更是有如陈茶,在生活的井底里沉没,沉没...”
茶与人一样,恰逢其时的知音最难寻。这里讲到“陈茶”,也指过期的茶。
大家在购买茶的时候一定要根据保质期和需求来购买。
绿茶、黄茶:“一年为茶,两年为草”,保质期只有一年,开封后尽快饮用,可放入冰箱保鲜。乌龙茶、红茶:三年左右,注意密封防潮。
白茶:“一年为茶,三年为药,七年为宝",密封干燥洁净避光下可长期储存;
黑茶:“越陈越香”,适当通风、干燥洁净避光下可长期存放。